乾旱氣候條件下成熟煙葉怎樣烘烤？

問：乾旱氣候條件下成熟煙葉怎樣烘烤？

乾旱天氣前提下發展的煙葉含水量低，採下的煙葉變黃較慢，特殊是上部葉，變黃速率更遲緩。烘烤這一類煙葉的要害在於保濕，並恰當延伸變黃期。是以，在變黃早期，要周密封閉天窗和地洞，最好用稀泥塗封。若烤房內絕對濕度低於百分之八十，即乾濕球温度差在3度以上，要在烤房地上撥水加濕，或放入濕麻袋加濕，或從天窗口往煙葉撒水，以增添烤房內濕度，促使煙葉變黃。

乾旱天氣前提下發展的煙葉兩種情形。一種是出壤肥力差，特殊是氮素含量低，在氣象乾旱前提下煙葉的葉齡不敷，葉含水量少，葉小而薄，常常早熟，烘烤這類煙葉變黃期温度要高些，升温速率可快一些，以避免煙葉釀成全黃，由於全黃易出白黃煙。因為煙葉含水量低，要接納加濕辦法。轉火定色水平不克不及太高，一樣平常當煙葉變黃5─6成時温度便可到達攝氏45度，轉入定色期。定色期升温宜慢，使未完成變黃到煙葉持續變黃。另外一種是出壤比力肥饒，但因氣象恆久乾旱而逼熟的煙葉。這類葉片未真正成熟，葉片厚，含水量小，烘烤時煙葉內水份難以汽化排擠，不容易掉水發軟，也不容易變黃。烘烤時，這一類煙裝煙要密些，天窗和地洞嚴酷密封，並接納加濕辦法。在變黃早期接納攝氏36度以下的温度，堅持較高的絕對濕度。升温要遲緩舉行，使煙葉在攝氏42度之前充實變黃後再升温順大批排濕。攝氏45-46度要延伸時光。進入定色期時，升温要慢，如升温過急，煙葉易變褐；變黃水平要高一些。轉入定色期早時，輕易形成煙葉回青。待全部烤房內煙葉都勾尖卷邊後，即按一樣平常要領舉行下一階段的烘烤。