黃瓤西瓜和紅瓤西瓜的區別，口感和價格均不同

黃瓤西瓜和紅瓤西瓜的區別主要體現在口感及價格方面。

口感：紅瓤西瓜個頭更大，瓜皮更厚，水分含量高於黃瓤西瓜，但是甜度方面不如黃瓤西瓜。

價格：紅瓤西瓜比較常見，市場價格相對較為便宜，而黃瓤西瓜從台灣引進，市場上比較少見，故而略貴。

一、黃瓤西瓜和紅瓤西瓜的區別

1、口感方面

紅瓤西瓜相對黃瓤西瓜來説，西瓜皮要厚一點，而且個頭也要稍大一些。另外，黃瓤西瓜的水分不如紅瓤西瓜多，但黃瓤西瓜含糖量高，所以吃起來更加甘甜一些。

2、價格方面

紅瓤西瓜市場很多見，因此價格也會相對便宜一些。黃瓤西瓜由於屬於稀有水果品種，屬於一種台灣引進的西瓜，物以稀為貴，因此價格比紅瓤西瓜貴一些。

二、西瓜肉的顏色變化

西瓜肉最開始生長時呈白色，成熟後因品種不一樣會呈現紅色或黃色，可細分為淡紅色、紅色、大紅色、黃色4種，如冰糖瓜肉質呈淡紅色，籽少味甜，黑美人瓜肉質呈鮮紅偏深，香味大，瓜肉中沒有白莖，黃心瓜呈金黃色。

三、西瓜瓤有什麼作用

西瓜瓤可食用，還能作為藥物，其中還含有糖、維生素、多種氨基酸以及少許的無機鹽，能在高温時節有效地補充人體所需的水分和營養。