洋荷（陽荷）的價格大概多少，有哪些做法

洋荷的市場價格在7-10元一斤左右，具體以當地的價格為準。洋荷是野生蔬菜，經過惡劣的環境磨練，生命極強，基本上沒有病蟲害，不需要使用農藥，含有豐富的維生素、多種氨基酸以及有“第七大營養元素”之稱的膳食纖維，是名貴的“山珍”。洋荷主要分佈於四川、貴州、廣西、湖北、湖南、江西、廣東等地。

一、洋荷（陽荷）的價格大概多少

1、洋荷的市場價格在7-10元一斤左右，具體以當地的價格為準。洋荷是野生蔬菜，經過惡劣的環境磨練，生命力極強，基本上沒有病蟲害，不需要使用農藥。洋荷含有多種氨基酸、蛋白質和豐富的纖維素，具有較高的藥用價值。

2、洋荷主要分佈於四川、貴州、廣西、湖北、湖南、江西、廣東，生長在林蔭下、溪邊，海拔300-1900米。

二、洋荷的做法

1、洋荷的做法有很多，春季可採其剛出圖的嫩芽涼拌或炒食，鮮香可口；夏季可採其紅色花苞炒食或與辣椒製成泡菜，風味獨特；秋季可將其花鹽漬、醬醃或炒肉；冬季其地下根莖肥美味鮮，煎炒燉燒皆可。

2、清炒洋荷的做法：

（1）準備食材，把青椒和紅椒切絲，洋荷切片。

（2）鍋里加少許油，把青椒絲和紅椒絲倒進去，炒幾下，加入洋荷。

（3）加鹽、雞精，其他根據自己的口味放，就可以起鍋了。

三、洋荷的主要價值

1、藥用價值

洋荷全身具有獨特的香味，它的枝葉、根莖、花果可以祛風止痛、清腫解毒、止咳平喘、化積健胃，具有極好的藥用價值。它的嫩芽、莖果味道鮮美，含有豐富的維生素、多種氨基酸以及有“第七大營養元素”之稱的膳食纖維，是名貴的“山珍”。

2、經濟價值

根莖可以提取芳香油，可用於低級皂用香精中。