家禽和家畜的區別

回答：家禽：常指一些被人工養殖的雉科和鴨科動物如雞、鴨、鵝等，也有一些鳥科動物如火雞、鴿、鵪鶉等。家畜：常指由人類飼養馴化後人為控制其繁殖的動物，比如豬、羊、牛、駱駝、馬、驢、家兔、貓、狗、鹿等。

一、家禽和家畜的區別

1、分類不同：家禽是指一些被人工養殖的雉科和鴨科動物，如雞、鴨、鵝等，也有一些鳥科動物如火雞、鴿、鵪鶉等；家畜是指由人類飼養馴化後人為控制其繁殖的動物，如豬、羊、牛、駱駝、馬、驢、家兔、貓、狗、鹿等。

2、用途不同：家禽主要提供肉、蛋，其次是毛，再次是觀嘗；家畜除可提供奶、肉、毛、皮張等動物產品外，還可提供田間勞役、乘騎運動和比賽、放牧（犬）、交通運輸、守家等作用。

3、能夠取得的經濟效益不同：家禽一般都是通過養殖以後來售賣它們的蛋類來提高經濟，在必要時才會售賣它們的肉來換錢；家畜主要是養大以後來直接售賣肉，一般家畜的體型都要比家禽大一些，在養殖前要了解它們的習性以及給它們建造合適的籠舍。

4、繁衍和肉質不同：家禽一般都是瘦肉，吃起來也非常好吃，從繁育後代的方式來看，是生蛋，然後把蛋孵出來以獲得幼崽；家畜的肉則是肥瘦相間的，是從動物的子宮裏面通過產道而直接生出來。

二、家禽的飼養管理技術

1、前期準備

家禽出欄後需要及時清理欄舍內的糞便，進行地面與牆壁的清洗工作，使飼養環境保持乾淨，待欄舍乾燥之後，用石灰水等進行全面的消毒工作，消毒之後還需要確保欄舍內殘留的消毒藥劑不會對家禽的健康造成影響，如果之前出現過傳染病的情況，需要用福爾馬林等具有強殺菌效果的消毒劑進行消毒，味道散盡之後才可以進雛。

2、接雛管理

禽雛進入飼養場所後，要將禽雛箱一同放入其中，兩小時後兩者的温度基本持平，再把禽雛放出，禽雛進入雞舍後3小時左右，可為其提供適當的水分，並在其中加入一定的維生素、糖分，注意要保證水源的乾淨，水温要適宜，飲水後可以為其提供相應的飼料，前3小時為其提供濕食，利於其消化。

3、日常管理

（1）合理配比飼料，保證飼料成分明確、乾淨衞生，並且沒有不良的添加劑，飼料放置時間過長，則需要及時進行處理，餵養的過程中，需要重視營養的均衡性，產蛋期間，要保證營養的全面性，在飼料中加入鈣等家禽需求量較大的元素。

（2）飲水合理，飲水過程中，如果水質情況並不是非常好，容易使家禽出現疾病，一定要重視相關問題，為家禽提供充足的飲用水，並定期進行更換，杜絕飲水不足或者是不衞生等情況的發生。

（3）保證衞生，在實際飼養過程中，所使用的器具一定要注意衞生，在使用飼養器具之後必須進行消毒，經過消毒之後才能繼續使用，每天都要進行飲水設備與餵食設備的清洗，保證飼養室地面絕對的乾燥與整潔，養殖場可按照自身的實際情況，制訂相應的消毒計劃並落實到位，降低出現污染的可能性，養殖人員或車輛進入之前必須進行全面的消毒，在養殖室入口處需要設置相應的消毒池。

（4）環境適宜，合理控制欄舍的濕度、温度等，在保證環境良好的情況下，使其健康生長，當欄舍內空氣濕度較大、温度較高時，要及時通風透氣。