對蝦頭部怎麼清理

回答：首先用清水將對蝦清洗一遍之後，用剪刀把對蝦頭上的長鬚和尖角剪去；其次用牙籤挑破對蝦頭部與蝦身的連接處，注意口子不要開的太大；最後一邊用水沖洗一邊用牙籤攪碎沙包中的組織，確保沖洗乾淨。