養殖水蛭技術
1、養殖環境:養殖池適宜建在避風向陽、光照適宜、排灌方便處。
2、種苗投放:種苗投放時間應控制在春季。
3、飼餵管理:天然飼料以螺螄為主,輔以蚯蚓和昆蟲的幼蟲等,人工飼料主要是各種動物血液,以及畜用配合飼料和農作物的秸稈。
4、日常管理:常換水,並保持適宜的水温,同時做好天敵病害的防治工作。
5、捕撈和加工:早春放養10月即可長成、加工出售。
一、養殖環境
1、在避風向陽、光照適宜、排灌方便處建池。池面積根據飼養量來定,一般每畝水面可放養幼蛭6-10萬條。池四周埂高1.8m,水深1m。池對角設進水口和排水口,池底可放些不規則的石塊或樹枝,以便於水蛭棲息和產卵,池埂還要設防逃溝。水池中應建高出水平面20cm的土台5-8個,每個平台1㎡左右。
2、春秋季節要滿足水蛭生長需要的光照,冬季則要做好防寒保暖工作。養殖場的建設,既要滿足水蛭對水質的要求,又要滿足温濕度、光照等條件,同時還要儘量減少費用,降低成本,提高養殖效益。
二、種苗投放
1、水蛭苗種的來源途徑包括野外捕捉、購買和自繁。人工養殖以金錢蛭為宜,它具有體型大、產卵高、生長能力強、繁殖力高、產量穩定等特點。
2、水蛭繁殖期集中在6月份,因此種苗的投放時間應控制在春季,以早春投放為宜。早春放養10月即可長成、加工出售。
三、飼餵管理
1、水蛭天然飼料以來源廣泛的螺螄為主,輔以蚯蚓和昆蟲的幼蟲等,人工飼料主要是各種動物血液,以及畜用配合飼料和農作物的秸稈。水蛭可與一些普通的田螺進行混養,以提供天然餌料,但注意田螺數量不可投放過多,以免影響水蛭的生長,導致水蛭生長空間不足,降低其繁殖能力。
2、在投喂餌料時,應注意投喂頻率,並及時撈出未吃完的餌料以及凝血殘渣,以免污染水質。尤其在夏季時,應避免高温高濕導致餌料變質,污染水質。
四、日常管理
1、水質:一般要求水體pH在6-8之間,肥水透明度在20-30cm。在飼養過程中要經常換水,尤其在高温季節,更要保證水質清新,並有一定的溶氧量。如果出現缺氧現象,要及時注水或增氧。
2、温度:水蛭生長適温為10-30℃,在25-30℃時攝食最旺盛,生長速度最快。自然條件下,氣温低於10℃一般會鑽入泥中冬眠,此時要做好保暖措施,使水蛭順利過冬。人工養殖可在池塘四周遮蓋稻草等保暖,協助水蛭自然越冬。
3、天敵病害的防治:水蛭的天敵主要有鼠類、蛙類、黃鼠狼、蛇等,可採用徽電網防治及工具誘捕。水蛭的病害較少,只要水源不被化肥、農藥及鹽鹼性溶液污染,病害就不容易發生,日常以調節水質為主,注意經常換水就能養好水蛭。
五、捕撈與加工
1、捕撈:早春放養的水質4-5月份可產幼蛭,9-10月份可長成商品蛭加工出售。捕撈時,先將水排完,然後用網撈起,選個體大、生長健壯的留種,每畝應留種15-20kg。
2、加工:待水蛭死亡後曬乾或用草木灰拌勻曬乾。幹品要求乾淨整齊無雜質,以整條水蛭自然扁平、背部略微隆起、質脆易折、斷面呈膠質狀並有光澤為好。
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