大棚栽培美國黑莓技術
美國黑莓,俗稱“黑草莓”,為薔薇科黑莓屬多年生藤本鮮食水果。原產北美,是第三代新興水果。
1、大棚的構造:大棚坐北朝南,東西向為其長度。北牆及山牆用坯砌成,牆體厚度0~8m。骨架用水泥柱作立架,竹杆作供架。棚長度60m,寬10m,棚頂高3m。大棚所用薄膜為無滴膜。
2、定植及搭架方法:
(1)定植。採用南北向條狀栽植,株行距為lm×1.6m,即667m2栽420株。定植時間為11~12月或3~4月份。定植前按株行距挖寬50cm、長60cm的定植溝,按667平方米,施入優質土雜肥4000噸、複合肥50kg於溝內。栽植時選根多發達的優質壯苗。
(2)搭架。採用籬形支架,栽植後沿栽植行每隔5m立一水泥柱,支柱上拉2~3道鐵絲,各道鐵絲間距為30~40cm。
3、棚內管理:
(1)扣棚時間。適時扣棚保温是黑莓栽培的關鍵技術,當大田夜間氣温降到8.0℃時進行扣棚較為適宜,此時花芽已分化,植株尚未進入休眠。
(2)肥水及濕度管理。在扣棚前應施足基肥,667平方米施優質土雜肥3000kg,50%硫酸鉀,含磷47%氮19%的磷酸二銨各30kg。於開花前和果實膨大期分2次進行追肥,一般用複合肥50~75g/株。從開花前7~10天開始,每隔10~15天噴1次葉面肥,依次為尿素(300倍液)、氨基酸複合肥(300倍液)、光合微肥(500倍液)、磷酸二氫鉀(300倍液)等。
澆水共3次,分別在扣棚後、開花前、果實膨大期進行。棚內相對濕度,在開花前以70%一80%為宜;偏低温度時,可向枝上噴水,以利植株新梢生長;開花着果期宜在60%左右,利於授粉與着果;着果後到採收期宜在60%一70%。如果濕度過高,可在每天上午放風l一2小時進行降濕,或加蓋地膜,減少土壤水分向棚內蒸發。
(3)温度調控。黑莓從扣棚至採收結束的温度調控可分為4個時期:
①扣棚後到芽萌動期,扣棚後4~5天內對棚封閉,晝夜覆蓋草簾;然後每天上午8時左右捲起棚上草簾,下午3時再蓋上草簾。
②萌芽至開花前,此期棚內白天温度調控到不超過20℃,夜晚温度保持在4~10℃為宜。
③開花到漿果膨大前,此期棚內的白天温度調控到20~26℃為宜,夜晚温度宜保持在7一13℃,以利授粉和提高着果率;
④漿果膨大至採收結束,此期棚內的白天温度保持在25~32℃,夜晚温度宜維持在10~16℃;晝夜温差控制在10℃以上,以利漿果膨大、着色、提高含糖量。在②~④期,如棚內温度過高,可打開通風窗等降温;如温度降至適宜温度下限時,應及時封閉通風窗等,甚至覆蓋草簾。如遇連雨陰天,棚內可採取增温保暖措施。
(4)整形修剪。栽植後春季幼苗開始萌發,在基部留3~4個生長旺盛的新梢向上吊綁在立柱的鐵絲上,其餘新梢從莖基部剪去,使之形成3~4個主幹枝。扣棚後同樣再留2~3個生長新梢形成2~3個次幹技,其餘新梢從莖基部剪去。當主、次幹校長到60cm時開始留副梢形成側枝,主、次乾枝長到lm時應及時打頂,以促使副梢生長,副梢一般留4~7葉摘頂。8月下旬將一些病蟲枝、細弱技.過密技剪去;在扣棚後,將主次乾枝上的枯死枝條和衰老枝條從基部剪去。一般每株留主幹枝3~4個,次幹技2~3個,每條主、次乾枝留側枝4~6個,每株留芽數約450個。
(5)採收。在大棚內,中間範圍的温度較高,漿果成熟較早,周邊2m範圍的温度較低,漿果成熟較晚。棚內漿果成熟期從3月下旬開始,到4月下旬結束,持續30~40天,因此要分批採收,一般5~6天採收1次。
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