辣椒澆水的正確方法

摘要：發芽期：辣椒種子需吸足水分才能發芽，因此需先泡種6-8小時左右。幼苗期：不可過多澆水，以免造成土壤通氣性差，導致根系發育不良，出現死苗。初花期：果實膨大時期要適當加大澆水量，滿足開花坐果的水分需要，保證產量，但是也要注意不要積水，積水會導致落花落果甚至爛苗，如遇到雨水季節，注意做好排水工作。

一、辣椒各階段需水量

辣椒在不同的生長期，對缺水的敏感度不同，尤其在缺水敏感的時期，這個時期如果缺水，對辣椒的產量會產生很大的影響。

1、辣椒在不同的生長階段，澆水量也不一樣，在生長前期植株較小，葉片面積小，這個時期澆水量不宜過多。

2、在生長旺盛期，由於生長速度快，葉片面積會逐漸開始增大，並達到最大值，期間需要增大澆水量。

2、在生長後期，植株葉片開始枯黃，光合作用功能也會慢慢減弱，植株蒸騰量開始減少，同時也要減少澆水量。

3、生產中水分不足會使辣椒明顯減產，因此在種植期間需要及時補充水分。

二、辣椒澆水的正確方法

1、發芽期

種子需要吸收足夠的水分才能發芽，由於辣椒種皮比較厚，因此吸水速度也會比較慢，在催芽前要先浸泡種子6-8小時左右，使其吸取充足的水分。

如果浸泡時間過長，會導致營養外流，出現氧氣不足的現象，從而影響種子的生存能力，而浸泡時間過短，會不利於種子催芽，而且會因為吸水不均勻、不充足，在催芽過程中損傷種子，導致種子發芽率降低。

2、幼苗期

幼苗時期植株需水量較少，因此適合澆小水，如果澆水過多，會造成土壤通氣性差、缺少氧氣、抗逆性差、病菌侵入、根系發育不良、植株生長纖弱，出現大量死苗的現象，因此在這個階段苗牀不要灌大水，主要做好控温降濕工作，在天氣晴朗的時候，可揭開覆蓋物加強通風。

3、初花期

在初花時期、果實膨大期可適當加大澆水量，以滿足開花、分枝、坐果的需要，如果澆水不足，就會造成結果少、果實畸形，但是如果土壤內積水過多，就會導致落花落果，果苗腐爛，因此需要把握好澆水量。

在下雨多的季節，要做好排水工作，做到畦內沒有積水為宜，在夏季天氣炎熱時期，要及時培土覆蓋保水、降温，並加強澆水、灌溉，種植的土壤要選擇在土層深厚、保水好的地塊，從而有利於辣椒的高產、穩產。