猴腿菜種植技術，詳細介紹

施足底肥：在作牀前施足底肥。

根莖移植：根莖在其地上部分枯萎一個月後即可採集。

温度管理：萌發的適宜温度在20℃左右，嫩葉的生長適宜温度在17-20℃。

光照管理：適宜的光強度為10000-13000勒克斯。

水分管理：栽培後和採收期間要經常用噴壺噴水。

適時採收：嫩葉出土6-10天，適時採收第一茬。

一、施足底肥

1、猴腿菜的原生地是富含腐殖質的林下，天性喜肥，適合土壤疏鬆地區生長，

2、在作牀前施足底肥，最好用腐熟的豬糞，其次是馬糞，每公頃施入75000千克，翻入牀下20釐米深處。如果糞源不足，也可以覆蓋落葉，也有一定作用。

二、根莖移植

1、猴腿菜的根莖在其地上部分枯萎一個月後即可採集，挖大約20釐米左右深，即將猴腿的根子成坨挖取，應儘量減少對植株根部的損傷，運到温室備用。

2、在春季解凍之後將根莖從温室中移出，可栽在温室後面做好的牀內，由於猴腿菜喜肥水，又多在林下生長有喜陰的習性，所以根莖栽完後，要覆稻草遮蔭保濕。

三、温度管理

1、猴腿菜是喜温植物，但不耐高温，氣温、地温達到8℃即可萌發，氣温在15℃、地温在12℃以上時，葉片會迅速生長。

2、萌發的適宜温度在20℃左右，嫩葉的生長適宜温度在17-20℃，氣温超過30℃時停止生長，氣温低於5℃時嫩葉會遭受凍傷。

四、光照管理

1、光是猴腿菜生長髮育的重要因素，光照強時細胞伸長受阻，葉柄短小，食用價值低。

2、光照弱時，光合作用差，光合產物積累不足，品質差。

3、適宜的光強度為10000-13000勒克斯，光照強的話可以掛遮陽網。

五、水分管理

1、猴腿菜在栽培後和採收期間要經常用噴壺噴水，保證每隔一天澆一次水，要保持土壤濕潤，特別是北方冬天的空氣乾燥。

2、雨季加強排水，避免引起根部腐爛，初春發芽前應及時澆水和追肥，促進莖葉萌發。

六、適時採收

1、猴腿菜嫩葉出土6-10天，適時採收第一茬，再過7-10天，當第二茬嫩葉出土後，長到20釐米左右，小葉未展開並呈拳狀時可進行採收。

2、採收時要儘量貼近地面，用手掐或用刀割，在保護地內般可採收23次，但在後期長勢稍弱一些。

3、控制好往温室內定植的時間，可把採收期控制在春節前後，獲得可觀的經濟效益。