紅豆苗的種植方法，常見吃法有哪些

紅豆苗塑料瓶栽培：用較大的塑料瓶，剪掉瓶口和在瓶底留孔，浸泡1夜直到紅豆上長出白點，就倒入塑料瓶中，做遮光處理，按時澆水，大概1周就可以採摘幼苗食用了。

紅豆苗菜籃子種植：在籃子底部鋪上濕毛巾，將浸泡1夜的紅豆倒入菜籃中，蓋上濕毛巾，做避光處理，一般10天就可以採摘紅豆苗來吃了。

一、紅豆苗的種植方法

1、紅豆苗塑料瓶種植

（1）準備一個較大點的塑料瓶，將瓶口剪掉，然後在瓶子的底部用釘子釘出大小均勻的孔備用。選擇粒子飽滿的紅豆浸泡1夜，直到紅豆上長出白點，就倒入準備好的塑料瓶中。在此期間，應進行遮光處理，用黑色的毛巾將塑料瓶包住。

（2）另外，要準備一個花盆底蓋接水，不要讓水分露出來。瓶子上還是用黑布包起來，按時澆水。每隔5、6小時澆1次水，一次性澆透，放在通風、陰涼的地方，一般處理得當的話一週就可以採摘嫩苗食用了。

2、紅豆苗菜籃子種植

（1）將平時洗菜用的籃子洗乾淨後，在底部鋪上濕毛巾。紅豆同樣要挑選顆粒飽滿的，提前浸泡一晚。然後將浸泡過的紅豆倒入菜籃中，在紅豆上蓋上濕毛巾，放在陰涼通風的地方。平時早晚在蔬菜籃子里加入清水，用濕毛巾覆蓋，做避光處理。一般10天就可以採摘紅豆苗來吃。

（2）無論用什麼方法種植紅豆苗，適合生長温度是25攝氏度，選擇時儘量選擇當年的新紅豆，不要使用陳豆。澆水必須一次性澆透，進行避光處理。

二、紅豆苗常見的吃法

1、涼拌紅豆苗

採摘紅豆苗後洗淨備用，切葱薑蒜放入碗中。在鍋裏燒開熱水，加入少量的鹽、姜等，燒開後把紅豆苗放入其中燒開，撈出來放涼，大約1分鐘左右。加入鹽、生抽、陳醋、辣子、葱薑蒜、香油等混合就能享受美食。具體加什麼調味料可以根據自己的口味來決定。

2、清炒紅豆苗

紅豆苗的清炒和其他蔬菜的做法差不多，先在鍋里加入適量的豬油，加入大蒜、幹辣椒爆香後，加入洗紅豆苗炒幾分鐘即可。為了保持紅豆苗的嫩綠，不建議炒太久。