龍鬚菜是什麼植物，附主要價值

龍鬚菜又稱海菜、江離，是百合科天門冬屬植物、野生名菜、多年生藤狀支援植物，也是中國山東地區提取瓊膠的原料之一。直立草本，高達1米，根細長，粗約2-3毫米。每百克鮮龍鬚菜含蛋白質為1.4g，胡蘿蔔素為220毫克，維生素B1為0.01毫克，煙酸為0.9毫克，維生素C為2毫克。

一、龍鬚菜是什麼植物

1、龍鬚菜又稱海菜、江離、線菜、頭髮菜，是百合科天門冬屬植物、野生名菜、多年生藤狀支援植物，天然野生藤莖長達30至50米，無性繁殖。也是中國山東地區提取瓊膠的原料之一。

2、形態特徵

直立草本，高達1米。根細長，粗約2-3毫米。莖的上部和分枝有縱向，分枝有時有極窄的翅膀。葉狀枝通常每3-4片成羣，條形狹窄，長度狹窄，基部接近鋭利的三角形，上部扁平，長度1-4釐米，寬度0.7-1毫米，鱗片狀葉近披針形，基部無刺。花每2-4朵腋生，黃綠色，花梗短，長約0.5-1毫米的雄花，花被長2-2.5毫米。雄蕊的花絲不貼在花被片上，雌花和雄花等大。漿果直徑約6毫米，熟時紅色，通常有1-2個種子。花期為5-6月，果實期為8-9月。

3、分佈範圍

包括中國沿海地區和黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南西部、山東、山西、陝西（中南部）和甘肅（東南部）。它也分佈在日本、朝鮮和蘇聯西伯利亞。

二、龍鬚菜的主要價值

1、龍鬚菜具有濃郁的香味，具有清熱解毒、利濕消化等效果，可治療感冒、便祕等症狀。模型標本產地：美國加州太平洋叢林。

2、從營養成分上看，每百克鮮龍鬚菜含蛋白質為1.4g、胡蘿蔔素為220毫克、維生素B1為0.01毫克、煙酸為0.9毫克、維生素C為2毫克，非常適合老年人和幼兒。特別是在醫學上，它具有暖胃、寬胸、利尿、益腎的功能。常吃龍鬚菜，有治心臟病、高血壓、血管硬化、抗癌作用。