雞樅菌能不能人工種植

純種的野生雞樅菌目前還不能人工種植，因為它和白蟻共生，白蟻離巢後雞樅菌便不會再生長。

野生雞樅菌的基柄與白蟻穴相連，夏季氣温和濕度較高時，蟻穴上常冒出小白球菌，經過一段時間就會變成雞樅菌的子實體。

野生雞樅菌的適宜尋找時間為每年6-9月份，如果天氣炎熱時忽然打雷、下雨，則雨過天晴後會更容易找到它們。

一、雞樅菌能不能人工種植

1、黑皮雞樅菌可以人工栽培，但純種的野生雞樅菌目前還無法人工種植，因為野生雞樅菌生長在白蟻的巢穴上面，與白蟻屬於共生關係，白蟻離巢後雞樅菌便不會再生長。

2、野生的雞樅菌通常生長在亂墳堆、荒地、針闊葉林地等地方，其基柄與白蟻巢相連（散生或羣生）。夏季氣温和濕度較高時，白蟻窩上常出現較多的小白球菌，經過一段時間就會變成雞樅菌的子實體。

3、每年6-9月份可尋找野生雞樅菌，如果炎熱的天氣忽然打雷、下雨，則翌日雨過天晴後有較大的概率可以找到雞樅菌。

4、雞樅菌適合在早上採摘，採摘對象以傘緣和菇柄呈45°角、尚處於幼嫩狀態的雞樅菌為宜。不建議採摘菇傘平直或翻轉的雞樅菌，因為此類雞樅菌的口感比較差。

5、中午不適合採摘雞樅菌，否則子實體容易腐爛。

二、雞縱菌和松茸哪個好

1、從營養元素的含量上來看，松茸的品質要優於雞樅菌，但如果只論口感，那麼雞樅菌的味道更佳。

2、松茸是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，也是我國的二級瀕危保護物種，其學名為松口蘑，別稱合菌、台菌、松蕈，被譽為野生菌中的“菌中之王”。

3、雞樅菌肥碩壯實，氣味濃香，菌肉細嫩，質細絲白，味道鮮美，清香可口，可媲美雞肉。