人工養殖的黑魚有沒有激素

養殖的黑魚是否含有激素不能一概而論，這主要取決於養殖期間是否使用過此類藥物，若使用過激素類藥物，則黑魚體內通常會有所殘留，若沒有使用，則一般不會出現藥物殘留。部分養殖者為了讓黑魚快速生長，養殖期間會投喂激素類飼料，這種情況難以避免，因此建議購買經過檢疫的黑魚。

一、人工養殖的黑魚有沒有激素

1、養殖的黑魚是否含有激素，主要取決於養殖過程中有沒有使用此類藥物，如果使用了激素類藥物，那麼一般會殘留在黑魚體內，如果沒有使用，那麼黑魚體內一般不會有藥物殘留。

2、一些養殖者為了加快黑魚的生長速度，儘快獲得經濟效益，在養殖黑魚時會投喂含有激素的飼料，這種情況很難杜絕，建議挑選經過檢疫的黑魚進行購買。

3、一些養殖者為了讓黑魚集中產卵、集中孵化，會對黑魚注射催產藥物，生產上常用的催產藥物有魚用促黃體素釋放激素類似物（LRH）、絨毛膜促性腺激素（HCG）。

二、黑魚與鮎魚的區別

1、科屬不同

（1）黑魚：屬於鱸形目、鱧亞目、鱧科、鱧屬。

（2）鮎魚：屬於鮎形目、鮎科、鮎屬。

2、別稱不同

（1）黑魚：俗稱烏鱧，也叫烏魚、財魚、蛇魚、生魚、火頭魚，在我國各大水系、朝鮮半島、日本均有分佈。

（2）鮎魚：也叫黏魚、塘蝨、生仔魚、鬍子鰱、塘鯴魚，在世界各地均有分佈。

3、外觀不同

（1）黑魚：身體呈灰黑色，身體前部呈圓筒形，後部側扁，頭頂和身體背部呈暗黑色，腹部呈淡白色，頭側各有2行黑色斑紋，體側各有不規則的黑色斑塊；背鰭幾乎和尾鰭相連，無硬棘，始於胸鰭基底上方，腹鰭短小。

（2）鮎魚：體表無鱗，粘液較多，身體呈黑褐色或灰黑色，略有暗雲狀斑塊，成魚須2對，共4根，上頜須長達胸鰭末端，下頜須較短（幼魚須3對，體長達到60毫米左右時1對頦須開始消失）；背鰭較小無硬刺，有4-6根鰭條，無脂鰭，臀鰭後端連於尾鰭。