養殖田螺侵襲性疾病的治療

説到田螺其實很多人都喜歡吃，但是吃田螺的人都知道，田螺是很難清洗的，而且如果把裏面的細菌吃到肚子裏去了，還會影響人的身體健康，但是隨着現在人們的烹飪技術和技巧不斷的先進，吃田螺還是比較安全的。

田螺養殖的疾病防治技巧

田螺養殖作為土著品種的開發和利用，是近幾年發展起來的。田螺屬軟體動物門，腹足綱，田螺科，圓田螺屬，共有4種，分別是中國圓田螺、中華圓田螺、脹肚圓田螺和烏蘇裏圓田螺。目前養殖的主要是中華圓田螺。田螺一般適合在稻田、淺水溝、低窪地、濕地等地方養殖。田螺對養殖的場地要求不高，一般在淺水水域稍加整改，具有腐殖質多的軟泥底水域均可養殖，具有一定的微流水條件則更佳。田螺的病害和蟲害至今為止發現較少，有報道的也不多。但在此提幾點建議以供參考：

1、田螺的養殖其生活適温為10-40℃，最適20-28℃，超過40℃會引起死亡，低於10℃則進入冬眠狀態。須注意夏季要防高温，因稻田的水淺，在夏季水温可能會達到上限致死温度；而冬季越冬的泥底有機質含量不宜過高，否則易產生有毒物質而影響田螺越冬。

2、田螺對水中溶氧的量比較敏感，正常生活要求水中溶氧每升在4毫克以上，當降到3.5毫克時，食慾會下降，當降到1.5毫克時則會引起死亡。

3、田螺的繁殖季節在6-7月(有條件的地方秋季還會產一次卵)，如果考慮自己繁殖，則在養田螺的稻田中最好不要養鯉魚，否則小田螺會被鯉魚攝食。

4、稻田中農藥的使用應儘可能不用或少用；即合用也應採用低毒農藥，而且應晴天用；宜在稻田一半一半用。

5、在生長旺季可定期使用有機肥，原則是少量多次，不宜一次施肥過多。

6、養殖過程中最好有一定的微流水環境，以確保水中的溶氧，但必須注意水源，切勿引用有農藥的水源。

7、可以考慮田螺與水蛭、泥鰍、黃鱔等混養，則其經濟效益更佳。

什麼是田螺

田螺為田螺科可食性水生動物總稱，其品種繁多，常見的有圓田螺、田螺、黃螺、蝸螺、香螺等。田螺肉是一種營養豐富的天然保健食品，國外還有美容食品之稱。它含蛋白質達10.3%、脂肪1.2%，另外還有維生素、鈣、鐵等人體必需的元素，田螺肉營養優於雞、鴨、鵝、豬等，不亞於鯽魚、海蔘等。田螺肉可滋補腎陰，明目清腦，增強肌肉彈性、細膩皮膚等。田螺可作家常肉食，也可加工成系列食品、烹製多種藥膳佳餚、防病治病。目前，天然生長的田螺遠遠不能滿足市場的需求，且田螺養殖生長快，產量高，養殖田螺“錢”途廣。近幾年，隨着田螺天然產量日漸減少，田螺市場不斷看好。目前在廣東、福建等地區已開始人工養殖，不少農户把養殖田螺作為一項創業門路，大力發展。

目前，我國城鄉僅田螺吃法就有炸、燒、煮、燉、醃等20多種，據市場分析，我國各大城市飯店酒家田螺食品供不應求，缺口很大。最近，韓國在引進中國傳統加工工藝的基礎上，使田螺成為深受韓國人喜食的高檔食品。去年，韓國海映水產有限公司經中國煙台開發區進出口公司一次就進口了田螺萬餘噸。使中國田螺走到了國外。每噸達136元，養殖田螺前景日益看好。養殖田螺既可利用舊坑塘、水渠、水田、也可新挖養殖地，只要在水中養一些水生植物即可滿足田螺的食用，無需投入飼料。一年可繁殖增值150倍，1人即可養殖10畝水面。是一項投資極低，見效較快，收入很大的水產養殖項目。