架子牛育肥技術,什麼是架子牛
隨着養殖業的不斷髮展,很多人加入到養殖業這個大家庭中,很多人對架子牛培育非常的感興趣,那麼小編就為大家簡單介紹一下架子牛培育技術,首先,架子牛育肥是增加養牛經濟效益的一個重要環節。因此,選準選好架子牛是一個關鍵,主要從以下幾方面着手。
架子牛育肥技術
一、架子牛的選擇
1、年齡選擇1.5歲左右的牛育肥,能生產出高檔優質牛肉。而秦川牛生長髮育較慢,加之傳統的飼養方式下,到3~4歲時其骨架與體型才能達到催肥要求。因此,要獲得短期強育肥良好的效果與效益,應選擇3~4歲的健康秦川閹牛。6歲以上閹牛、淘汰的基礎母牛等老殘牛由於育肥效果差、效益低,不宜用於生產中高端牛肉育肥,只能生產普通育肥牛。
2、體型外貌頭短額寬,嘴大頸粗,體驅寬深而長,前軀開張良好,皮薄鬆軟,體格較大,稜角明顯,背尻寬平,具有育肥潛力,體高137cm,體斜長150cm,體重350kg以上。而體軀過短,窄背弓腰,尖尻,體況瘦弱者不宜。
3、育肥時間應選擇春、秋季節最佳。在6~8月份高温季節,應採用水簾、屋頂淋雨和風扇等措施,防暑降温,減緩熱應激;冬季應採取保温措施,肉牛育肥最適宜環境温度為4℃~20℃。
二、飼餵技術
採用高能量日糧,淨能達到30MJ/日以上,精料比例逐漸增加到70%,不用青綠多汁和青貯飼料,能量飼料應以大麥為主,提高高檔肉牛比例,確保牛肉色澤等品質和風味。
1、恢復期(10~15天)。由於運輸、環境和管理方式等因素的應激反應,牛疲勞且體重下降5%~15%,需要一段時間恢復,以便適應新環境、組羣和飼養管理方式。日糧以優質青乾草、麥草為主,充足飲水,第一天不給精料,第二天給少量麩皮,3天后精料維持原農户或場的喂量。並完成檢疫、防疫、驅蟲和隔離觀察。
2、過渡期(15~20天)。逐步實現由原粗料型向精料型轉變。待架子牛恢復體況並適應後,減少青乾草,增加麥草,日喂粗飼料4~6kg/頭;精料中粗蛋白保持13%~15%,喂量逐漸增加到4kg/日,保證每頭淨能37~52MJ/日。
3、催肥期在此階段停喂青乾草,禁喂青綠多汁飼料,以麥草、稻草為主,日喂量3~4㎏/頭,逐漸增加精料,以每週增加精料2kg/頭左右,粗蛋白保持8%~10%,日喂精料穩定在6~8kg/頭直至出欄。
三、管理
1、充分飲水應採取自由飲水或每日飲水不少於3次,冬季飲温水。
2、驅蟲、健胃在恢復期用丙硫咪唑一次口服,劑量為10㎎/㎏體重;體外寄生蟲可用2%~4%的殺滅菊脂,在天氣青朗時,淋浴殺蟲,既可殺死體表蜱等寄生蟲,亦有避蚊蠅作用。驅蟲3天后,用大黃蘇打片50~80片/次,兩次/天,連用2天,然後用中草藥健胃散500g/頭,連用2天健胃,促進消化。
3、分羣按體格大小、強弱的不同分羣圍欄飼養,育肥期最多每羣15頭,以6~8頭組小羣為最佳,並相對穩定,在育肥期每小羣只能出,不再進牛,圍欄面積12~18m2。
4、飼餵次數育肥前期日喂2~3次,中間隔6小時,後期可自由採食。
5、衞生保持牛舍乾燥衞生,進牛前牛舍必須清掃乾淨,用2%~4%燒鹼徹底噴撒消毒,待乾燥後進牛。
6、觀察與稱重在育肥期要觀察每頭牛的反芻、精神和糞便等情況,病牛應及時隔離,單獨飼養治療;有鼓氣、糞便稀惡臭且有未消化精料,應減少或停止增加精料。育肥期每,30天稱重一次,方法是在早晨空腹時,連續稱重兩次,取其平均值為一次稱重,推算日增中,並根據日增調整日糧配方,使日增重保持0.8~1.2kg。
什麼是架子牛
架子牛是牛的一個品種,首先要選購用夏洛萊、西門塔爾、利木贊、海福特等國外良種肉牛與本地牛雜交的後代架子牛;其次選購荷斯架子牛坦公牛或荷斯坦牛與本地牛的雜交後代。這樣的牛肉質好、生長快、飼料報酬高。架子牛特點是體型大、肩部平寬、胸寬深、背腰平直而寬廣、腹部圓大、肋骨彎曲、臀部寬大、頭大、鼻孔大、嘴角大深、鼻鏡寬大濕潤,下齶發達、眼大有神、被毛細而亮、皮膚柔軟而疏鬆並有彈性,用拇指和食指捏起一拉像橡皮筋,用手指插入後一檔一握,一大把皮,這樣的牛長肉多,易育肥。
架子牛育肥效果最好是多大
從牛的生長髮育來講,犢牛及育成牛主要依靠肌肉、骨骼和各種器官的生長而增加體重,成年牛主要依靠體內貯積脂肪增加體重。牛的性成熟為8~18月齡,體成熟為3~5歲,培育品種比原始品種的性成熟早,母牛比公牛早,營養狀況良好的牛比營養不良的牛早。為此,選擇架子牛必須在5歲以下,一般選擇1.5~2.5歲的架子牛育肥效果最佳。經2~6個月的強度育肥,即可達到最好的經濟效益。
什麼體況的架子牛適合育肥
體況的優劣關係到育肥期的長短,膘情越好,育肥期越短。至於體軀短小,淺胸窄背尖尻,表現嚴重飢餓體況,生長髮育受阻的牛,不宜作架子牛。
介紹架子牛以及育肥技術就到這個為止了,相信大家已經對架子牛和培育技術有個簡單的瞭解了吧,不過,如果想從事養殖業的話,相信也是非常不簡單的,不過只有吃的苦中苦,方能成為人上人了,相信堅持下來,一定會有收穫的。
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