水稻有哪些結構

水稻由根部、莖部、葉片、稻穗、種子這幾個基本結構組成。

根部：稻根為鬚根系，可分成種根、不定根、支根。

莖部：稻莖呈圓筒型，內部中空，有節和節間之分，節上有葉和芽。

葉片：稻葉可分為胚芽鞘、不完全葉、完全葉。4、稻穗：基部為穗頸節，穗頸節以下是穗頸。

種子：由穀殼和糙米組成，穀殼包括內稃和外稃，糙米包括種皮、果皮、胚、胚乳、糊粉層。

一、水稻有哪些結構

1、根部

（1）稻根為鬚根系，有種根（即定根）、不定根、支根這三種。從橫切面來看，種根分成表皮、皮層、中柱，其中表皮與皮層之間屬於外皮層，皮層和中柱之間屬於內皮層。

（2）不定根、支根與種根的內部結構基本相同，但不定根中柱的中央沒有粗大的後生導管。支根內部的細胞（尤其是皮層細胞）數量較少，中柱結構簡單，導管和篩管分子較少，或分化不明顯。

（3）稻根伸長是根尖的頂端分生組織不斷進行細胞分裂的結果，從縱向看可將根尖分為根冠、分生區、分支區、伸長區、根毛區。

2、莖部

（1）稻莖中空，呈圓筒型，有節和節間之分，節上生有葉和芽。莖上的節間數、長度、粗度因品種而異，一般有10-17個節，基部的節較密集，節上有根，稱為根節或分櫱節。

（2）露出地面的節是伸長節，數量多為4-6個。在生育期間，稻莖的地上部分呈綠色，可進行光合作用，成熟時，葉綠體會退化變成黃色。莖的直立性和高度因品種而異，普通品種的高度為1-1.3米，改良品種的高度在1米以內。

（3）稻莖節間數的計算方法有2種，即穗頸節（穗的第一苞着生處）至劍葉着生節為第一節，劍葉着生節為第二節，其餘類推；劍葉節至穗頸節為穗頸，劍葉着生節以下為第一節。

3、葉片

（1）稻葉可分為胚芽鞘、不完全葉、完全葉。種子發芽時，會首先長出黃白色的胚芽鞘，內含2條縱向維管束。胚芽鞘向根的一面（近軸面）有1個微凹坑道，胚芽鞘出現1天后，不完全葉通常便可從凹入處的萌發孔抽出。

（2）不完全葉的葉片不明顯，肉眼只能看到葉鞘，當出現不完全葉之後，跟着出現的才是完全葉。

（3）完全葉的組成部分為葉鞘、維管束、葉片、葉枕等，從葉片的橫切面觀察，稻葉的組成部分主要為表皮、葉肉、葉脈。

4、稻穗

（1）稻穗為疏散圓錐花序，穗（軸）基部為穗頸節，穗頸節以下是穗頸。穗中軸為主軸（穗軸），大約有10個節，節上長出的分枝為一級枝梗，每個一級枝梗以2/5的開度繞穗軸而生。

（2）一級枝梗基部的節上通常會長出二級枝梗，小穗就着生於一級、二級枝梗上。每個小穗一般能開出3朵花，但通常只有1朵小花可以發育，因此常把小穗、穎花等同稱呼。

（3）穗分枝是用來區分亞洲栽培稻、非洲栽培稻的其中一個形態性狀，亞洲栽培稻具有二三次分枝，非洲栽培稻沒有第二次穗分枝。

（4）小穗一般由基部的2片退化穎片、小穗軸、3朵小花所構成，其中3朵小花中又有2朵已經退化，僅見2片不孕外稃，剩下1朵屬於能育小花。能育小花通常由內稃、外稃2個鱗片以及6枚雄蕊、1枚雌蕊所構成，雄蕊由花粉、花葯所構成，每個花葯包含4個花粉束。

5、種子

（1）由穀殼和糙米組成，穀殼包括內稃和外稃（即內穎和外穎），糙米包括種皮、果皮、糊粉層、胚乳、胚。

（2）內稃和外稃下方，還具有護穎、副護穎。

二、水稻結構和功能的基本單位是什麼

1、基本單位

（1）水稻結構和功能的基本單位是細胞。除病毒以外，其它生物體均由細胞構成，因此細胞是生物體結構和功能的基本單位。

（2）病毒沒有細胞結構，它們由蛋白質的外殼及內部的遺傳物質所組成。

2、原因分析

（1）生物體由細胞構成組織、由組織構成器官、由器官構成系統，繼而再構成完整的生物體。生物體中的細胞具有細胞膜，細胞膜具有保護作用，而且還可以控制物質的進出，使其從結構上成為獨立單位。

（2）細胞內含有細胞核，而細胞核中含有遺傳物質。細胞質中含有能量轉換器，即線粒體，它可以分解有機物，並釋放出能量，供細胞進行生命活動，使其從功能上成為獨立單位。

（3）綜上所訴，從細胞的結構、功能等角度來看，細胞才是生物體進行生命活動的基本單位。