黨蔘市場價格多少錢一斤，黨蔘的等級劃分

黨蔘是一種非常常見的養生藥材，以小圓木棍的形態為人們所熟知，一般來説養生藥材在當前養生理念成為時代潮流的情況下，市場價格往往呈現一種逐漸走高的趨勢，那麼，黨蔘的市場價格又是怎樣一種情況呢？

黨蔘市場價格多少錢一斤

黨蔘的市場價格根據黨蔘的個體大小以及產地和藥材市場等等的不同而存在差異，不過總的來説黨蔘的價格不會跳出20~30元/斤這個價格區間。

黨蔘的等級劃分

1、東黨：①一等：長20釐米以上，蘆下直徑1釐米以上，無得毛須。②二等：長20釐米以下，蘆下直徑0.5釐米以上。

2、潞黨：①一等：蘆下直徑1釐米以上，無油條。②二等：蘆下直徑0.8釐米以上，無油條。③三等：蘆下直徑0.4釐米以上，油條不超過10%。

3、西黨：①一等：蘆下直徑1.5釐米以上，無油條。②二等：蘆下直徑1釐米以上，無油條。③三等：蘆下直徑0.6釐米以上，油條不超過15%。

4、條黨：①一等：蘆下直徑1.2釐米以上，無油條。②二等：蘆下直徑0.8釐米以上，無油條。③三等：蘆下直徑0.5釐米以上，油條不超過10%，無參秧。

黨蔘的功效和作用

黨蔘的主要功效是補氣。最宜用於平素倦怠乏力、精神不振。語音低沉、自覺氣短、稍一活動就喘促的肺氣虛弱者。側重於脾胃氣虛的人，四肢無力，食慾不振，大便稀溏，也宜使用黨蔘。常用黨蔘與白朮、茯苓、炙甘草配伍，這就是補氣健脾的着名方劑四君子湯。肺氣與脾氣都虛的，又宜用黨蔘與黃芪、白朮、茯苓、陳皮、當歸、升麻、柴胡、炙甘草、生薑、大棗配伍，這就是有名的補中益氣湯。

黨蔘補氣兼能養血，這是它的一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨蔘。實驗證明，黨蔘能使紅細胞增多、血紅蛋白增加，所以貧血病人食用黨蔘很有益處。因化療和放射療法引起的白細胞下降，服用黨蔘也有促使白細胞回升的效果。

黨蔘的吃法

1、參苓粥

黨蔘、茯苓、生薑各10g，粳米100g。先將黨蔘等三味煎水取汁，後下米煮成粥。可加鹽調味食。

源於《聖濟總錄》。本方以黨蔘、茯苓補脾益胃，生薑温中健胃、止嘔，粳米益脾養胃。用於脾胃虛弱，少食慾嘔，消瘦乏力。

2、參棗米飯

黨蔘10g，大棗10個，糯米150g。先將參、棗洗淨，煎水取汁，另將糯米隔水蒸熟後反扣於碗中，上澆參、棗及其汁液，放入適量白糖。每日可食二次。

源於《醒園錄》。本方以黨蔘補脾益氣，大棗、糯米與黨參協同奏效。用於脾虛氣弱。

3、參芪粳米粥

黨蔘、黃芪各10g，粳米100g。參、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖調味食。

本方取參、芪均能補益脾肺之氣，黃芪又能固表止汗。用於肺、脾氣虛，體倦乏力，短氣自汗，少食便溏。

4、兩儀膏

黨蔘、熟地黃各等分。加水煎取濃汁，另加等量白糖再煎至濃稠。每次吃1~2匙，或以温水衝化飲。

源於《景嶽全書》。本方以黨蔘補氣，熟地黃補血。用於氣血兩虛，體倦乏力，頭暈目眩。

5、黨蔘田雞汁

主料：田雞2只，黨蔘3克。

配料：鹽、味精各適量。

做法：田雞宰洗乾淨，去皮，斬件，裝入小燉盅，投入黨參，加入沸水約1碗，燉1小時左右，食用前除去藥渣，調入味精和鹽。

特點：湯色潔白，肉質鮮嫩。

雖然説市場受需求的影響是很大的，但是歸根到底價格的最終決定因素還是價值，所以從這個角度來説，黨蔘的價格最終還是受黨蔘的產地以及品質和大小的影響，而各有不同。