榴蓮幾月份最便宜,什麼樣的榴蓮好
說到榴蓮,相信大家都非常熟悉瞭解吧!榴蓮可是一種極其美味的水果,果肉香甜柔軟,且含有豐富的營養成分,甚至民間有說法“一個榴蓮四隻雞”。同時榴蓮的價格也比較貴,水果店裡幾乎一年四季都有購買,但不同時間的價格會不同,那麼什麼時候的榴蓮最美味最便宜呢?
榴蓮幾月份最便宜
以泰國的榴蓮來說的話,5月底以後到9月的屬於當季,賣的比較便宜,也比較好吃。
什麼樣的榴蓮好
1、看外觀
會挑榴蓮的人,有一個聰明的辦法,就是看這個“狼牙棒”外面鼓起來的“小山”,平緩而微隆的“小山”中,正是香甜芳香的果肉,“小山”越多,當然就是果肉越多啦! 通過“狼牙棒”的尖刺,也可以瞭解果肉的多少,如果狼牙棒上多為平緩的、底面較大的椎形尖刺,證明榴蓮果肉較多,成熟度較好;反之,如果尖刺多為又尖又細的形狀,就證明果實不太成熟。 看外觀時,還有一點需要注意,就是看看榴蓮的“尾巴”,也就是果柄。粗壯而新鮮的“尾巴”,證明它營養充足,且品質新鮮,是挑選榴蓮的又一“指標”。
2、搖一搖
小心地將雙手的手指分別放在榴蓮兩側的尖刺之間的凹陷處,把榴蓮輕輕地拿起來,拿穩後,用手輕輕搖晃榴蓮,如果感到裡面有輕輕的碰撞的感覺,或稍稍有聲音,則證明果肉已成熟並脫離果殼,這樣的榴蓮,就是成熟的好榴蓮。
3、聞氣味
購買時,如果看中了自然開口的榴蓮,可以通過其外殼的開裂處聞一聞榴蓮的氣味。不成熟的榴蓮有一股“青氣味”,也就是說,聞起來有類似剛剪過的青草的味道,這樣的榴蓮一般來說不夠成熟;成熟榴蓮的氣味香濃馥郁,讓人饞涎欲滴,常吃的人一聞便知;不過,如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時,就千萬不要購買了,這樣的榴蓮肯定已經變質了。
榴蓮什麼季節吃最好
因為榴蓮要終年高溫的氣候才能生長結實,即使在赤道地區,海拔600m以上的高地,由於氣溫下降,也不能種植榴蓮或不能結果。成熟的季節是在每年的得注意的是,6、7月份,上市季節在每年9~12月,其他月份也有生產。所以,6、7月份的榴蓮才是最好吃的。
其實,一個榴蓮是否可口,除關係到品種、產地、氣候、施肥及摘採時間外,適時剖開取食也極為重要。尚未成熟即剖食,榴蓮肉硬而淡,味同嚼蠟,便不會好吃。用小竹條輕敲榴蓮,聽其聲音,以辨別成熟程度,同時以嗅聞的方法決定是否可以剖開。榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認為其臭如貓屎,有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效,其中的膳食纖維能促進腸蠕動。
榴蓮的營養價值
1、榴蓮中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、豐富的維生素A、B、C和豐富的水分。因為它具有這麼多營養物質,所以它可以維持我們人體的正常生長、生殖視覺等生理功能。
2、榴蓮含有豐富的蛋白質、碳水化合物和纖維素,還有許多類別的維生素。食用榴蓮,可以緩解痛經。因為榴蓮屬於熱帶水果,而且它是熱性的。食用榴蓮可以活血驅寒,緩解痛經。
3、榴蓮還可以為我們人體補充許多人體必需的營養物質,來達到一個強身健體,滋陰補陽的目的。
4、榴蓮中有一種獨特的氣味,而這種氣味可以促進人的食慾,促進腸蠕動。
對於經常購買榴蓮吃的吃貨們來說,什麼時候的榴蓮最便宜應該都摸得一清二楚了吧!榴蓮一般在7、8月份左右購買最便宜也最美味,同時購買榴蓮時也要注意選購哦!
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