石斛和鐵皮石斛的區別是什麼
對於石斛,一般人的瞭解並不多,大多數人的瞭解大多止步於是一種茶,也是一種蘭花,同時也是一種藥材。受電視等傳媒的影響,可能大家會增加一條鐵皮石斛是一種救命仙草的瞭解。
石斛和鐵皮石斛的區別是什麼
石斛為蘭科植物,鐵皮石斛為蘭科植物鐵皮石斛的新鮮或乾燥莖。藥效價值不同。鐵皮石斛是石斛類植物中藥用價值最高的一種,在民間被稱為“救命仙草”,國際藥用植物界稱其為“藥界大熊貓”。除了霍山石斛、金釵石斛、紫皮石斛、鼓槌石斛、馬鞭石斛、銅皮石斛等幾種藥用石斛外,其它石斛大都只具有觀賞價值。
市場價格差別大。鐵皮石斛價格昂貴,是其它石斛的5~100倍。目前存在用石斛冒充鐵皮石斛的現象,消費者在購買時要多加甄別。
鐵皮石斛的功效和作用
1、滋養陰津:鐵皮石斛具有滋潤形體臟腑、腦髓骨骼、抑制陽亢火動的作用,而陰液為人體生命活動的物質基礎,可以從根本上解決人體陰液不足的問題。
2、滋陰養血:鐵皮石斛有滋陰養血的功能,而含有豐富的多糖類物質具有增強免疫功能的作用,可增強腹腔巨噬細胞對雞紅血球的吞噬能力。
3、補益脾胃:鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌——幽門螺桿菌有較好的抑制作用,同時能夠促進胃液的分泌,增強胃排空能力,幫助消化。
4、護肝利膽:鐵皮石斛被歷代醫家都認為具有滋養肝陰的作用,可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
5、清降虛熱:鐵皮石斛具有清降虛熱的作用,與普通清熱藥物相比其所清的虛熱完全是一種虛熱,以陰虛、熱盛為特點。
6、強筋壯骨:鐵皮石斛能夠滋養陰液,陰液能夠潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。
7、抑制腫瘤:鐵皮石斛具有較強的抗腫瘤活性,用於惡性腫瘤的輔助治療能改善腫瘤患者的症狀、減輕放(化)療的副作用、增強免疫力、提高生存質量。
8、明亮眼目:鐵皮石斛具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作為養護眼睛的佳品,對防治老年人常見的眼科疾病——白內障有延緩作用。
9、延年益壽:鐵皮石斛含有多種微量元素,這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關係,比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛、更全面。
鐵皮石斛的真假鑑別
1、看:我們在識別鐵皮楓斗真假時,可以先通過看。對於加工成型的石斛而言,會有一層細毛,這是因為其莖杆表皮纖維經過烘乾後而形成的。其次,它的形狀做工方面應該精細、大小也應當均勻、顆粒比較飽滿。再來說說它是什麼顏色的吧,真品楓鬥因其含較高的糖份,色澤會偏深些,會呈現黃綠色。若是經過打蠟處理的,則有反光現象。而用報紙灰搓的石斛用手就可以摸出來,在手指上就會留下灰跡。
2、聞:其次還可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周圍聞一下它的味道,正品楓鬥會發出淡淡的草香味,而不是其他的異味。這是由於在加工石斛時,是用炭火慢慢烘烤而成的,並經過揉搓之後,捲成彈簧狀而成為最終的形態。因此,如果聞到的是一股怪怪氣味很可能不是鐵皮楓鬥。
3、拉:再介紹一個分辨石斛的方法,即用手拉。將楓鬥從中間的位置往兩邊拉,一般含糖比較高的話,只要輕輕一拉,就會從中間斷裂。若您可以將它拉得很長,也沒有斷的跡象,可以判定為假的鐵皮石斛,這是識別其真偽比較重要的一個方法。
4、咀嚼:那它吃著有什麼味道呢?這是我要給您說的另外一個方式了,將一粒楓鬥放在嘴巴里嚼一下,在一開始會感覺比較幹、硬,剛開始就是這樣,需要您用點力氣嚼才行。慢慢地會感覺到它在發生變化,會越來越粘,也不再像剛放進口中那樣硬了,比較舒服。到最後,幾乎整顆石斛都被融化在了自己的嘴裡。這才是鐵皮楓鬥比較神奇的一點,“看似一棵草,嚼時一粒糖”。
鐵皮石斛價格
石斛在民間俗稱神仙草,而野生石斛早已被列為瀕危植物。因為其巨大的養生保健功能一直備受追捧。鐵皮石斛的鮮條收購價大部分都在約1000元/公斤以上,近期因已經過了大面積收穫時間,鐵皮石斛的鮮條價格甚至超過1200元/公斤。最近兩年鐵皮石斛的價格也一直在呈現上揚趨勢。2012每公斤鐵皮石斛的收購價格是8000元,到2013年已經漲到了9000-1200元/公斤,而今年這樣的價格在所有的農產品裡幾乎實現了完勝。
但其實石斛除了有鐵皮石斛還有其他的很多種類,鐵皮石斛確實是石斛中比較有名的品種,除了鐵皮石斛,石斛中有名的種類還有很多,並且每一種功效和作用也會有所差別,想要了解更多有關石斛的資訊可以關注本站。
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