葵花蜜價格多少錢一斤,附產地分佈和營養價值
價格:一般30~50元一斤,極少數高品質的葵花蜜也能賣到60元以上一斤,有些蜂農直賣的葵花蜜也可能在20~30元一斤,但正常情況下葵花蜜的零售價都不可能低於20元。
產地分佈:主產於東北、西北和華北等地。
一、參考價格
葵花蜜的零售價格一般為30~50元1斤,極少數高品質的葵花蜜也可以賣到60元以上1斤,另外,一些蜂農直銷的葵花蜜也可能在20~30元1斤,但一般來說葵花蜜的零售價格不可能低於20元,十幾元到幾元1斤的葵花蜜基本上是糖漿和色素等勾兌成的。
二、產地分佈
葵花蜜的蜜源是菊科向日葵屬一年生草本植物向日葵,屬於向日葵的集中分佈地是葵花蜜的主產區,從地域來看葵花蜜主產於東北、西北和華北等地,特別是內蒙古、吉林、遼寧、黑龍江、山西等地最集中,此外西南、華中、華東等地也有少量出產。
三、營養價值
葵花蜜的主要成分與其他蜂蜜相同,都是葡萄糖和果糖,還含有少量蔗糖、維生素、氨基酸、礦物質和酶類等活性物質,在功效上主要表現在增強免疫、潤腸通便、排毒養顏等方面,此外葵花蜜富含的三萜類化合物還有防治高血壓、預防腦溢血等功效。
四、真偽鑑別
葵花蜜的真偽可以根據物理特性逐一識別。從顏色上看,葵花蜜多為淺琥珀色或金黃色,氣味上有向日葵花特有的自然花香,味道甘甜適口,回味有微酸味和花香微。此外,葵花蜜因為葡萄糖含量相對較高而容易結晶,結晶後葵花蜜多為淺黃色的細粒狀或油脂狀。
五、選購技巧
1、葵花蜜作假情況和其他蜂蜜一樣普遍,所以買葵花蜜時要注意鑑別真假,不要購買外觀和葵花蜜特徵明顯不同的蜂蜜。
2、葵花蜜的價格雖然相對便宜一些,但是也絕對不會廉價到非常離譜的地步,十幾元甚至幾元1斤的葵花蜜最好不要買。
3、葵花蜜因為葡萄糖相對含量高而容易結晶,所以完全不結晶的葵花蜜肯定是假的,另外結晶顆粒特別粗的葵花蜜也可能是假的。
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