雞油菌市場價格多少錢一斤,吃雞油菌會中毒嗎
現在很多人都會關注飲食方面的事情,並且飲食得當的話對人是非常有好處的。菌類食物是我們經常會食用到的,不過食用菌的品種非常多,雞油菌也是其中一種,雖然它的個頭不大,但食用之後的好處卻非常多。不知它在市場上的價格又是怎樣的呢?
雞油菌市場價格多少錢一斤
市場上各種牌子的野生雞油菌說法不一,價格自然也有所差異。一般價格還是在50元左右一斤。也許有些人會打著深山野生新鮮雞油菌的口號而把價格抬到一定的高度,這時就需要大家擦亮慧眼,辨別清楚真假野生雞油菌了。其實並不是價格高的雞油菌就一定是貨真價實且高營養、高食用價值的。一般情況下,商場或是菜市場裡的雞油菌都可能有真有假,所以辨別雞油菌的方法還是挺重要的。
吃雞油菌會中毒嗎
吃雞油菌不會中毒,雞油菌為真菌門喇叭菌科植物門真菌雞油菌的子實體,是世界上著名的食用菌之一。該菌香氣濃郁,顏色悅目,鮮美可口,營養豐富,有可口杏幹香味,以野外採集為主。雞油菌蓋呈喇叭形,杏黃或蛋黃色,類似母雞的肥油,故名雞油菌。
吃雞油菌有什麼好處
1、明目:上班族是非常適合吃雞油菌的,因為雞油菌有很好的保護視力的功效,雞油菌含有豐富的維生素A,對眼睛的發育有十分重要的作用,合成視網膜視杆細胞感光物質。提高眼睛的抗病能力和預防夜盲。
2、潤肺:咳嗽痰多、肺熱的人們吃雞油菌有助於潤肺,雞油菌滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
3、通便:經常便祕的老年人和其他大便不暢的人群吃雞油菌可以潤腸,雞油菌可以潤滑腸道,刺激排便。
如何挑選優質的雞油菌
優質的鮮雞油菌乾爽完整、色澤均一、無褐斑以及菌蓋的邊緣稍微內卷。如果菌蓋表面粘滑、平展,有斑點最好不要購買。在購買鮮雞油菌時應選擇水分少,外形整齊完整,顏色正常,質地脆嫩而肥厚,氣味純正、清香,無雜味、無病蟲害以及八成成熟的新鮮雞油菌。
一般可以摸一下雞油菌的表面,如果是含有增白劑的,表面滑爽、手感好且有溼潤感;而不含增白劑的菇面發澀,表面沾有泥巴,摸上去比較粗糙、乾燥,這樣的雞油菌是屬於比較新鮮的了,也是比較優質的雞油菌了 。
雞油菌的清洗方法
雞油菌清洗最好是用溫水泡發,再去雜洗淨,最後用手撕開擠淨水。雞油菌鮮品可以直接清洗,對雞油菌乾製品可先用溫水浸泡半天左右,然後讓其在水盆中旋轉,以去除沙粒。
雞油菌表面有黏液,泥沙粘在上面,不易洗淨的,可以在水裡先放點食鹽攪拌使其溶解,然後將雞油菌放在水裡泡一會兒再洗,這樣泥沙就很容易洗掉。另外,洗雞油菌之前一定要把菌柄底部帶著較多沙土的硬蒂去掉,因為這個部位即使用鹽水泡過也不易洗淨。
雞油菌的價格在市場上會出現比較大的差異,這主要是有野生這一說法。不過現在市面上的雞油菌大部分都不是野生,所以大家在購買的時候一定要辨認清楚,不要被黑心商家矇騙。
-
今年花椒價格行情,花椒種植利潤分析
花椒一般在20-120元1斤,根據產地價格也會有所差異。花椒的種植一般在中後期才有利潤,但是花椒比農作物而言利潤還是高得多的。1畝利潤達到5000-10000元,根據2020年40元1斤的價格計算,3年後花椒的收益在1120元左右,去除化肥、人工、苗木成本,1畝利潤在6000元以上。一...
-
三七種子的價格,附種植方法
一般購買不同數量的三七種子,批發價不同,購買1-2斤種子,批發價格為每斤350元左右,購買20斤以上的種子,批發價格約為每斤320元,購買種子超過200斤時,批發價格為每斤260元左右。網上的三七種子價格較低,但是質量不高,而實體店的三七種子價格略高,質量有所保障,根據自身情況...
-
獼猴桃多少錢一斤,分析種植前景與效益
軟棗獼猴桃售價每斤50-200元不等,紅心獼猴桃售價每斤15-20元左右,普通獼猴桃售價每斤10-15元,而獼猴桃小果品質略低,售價為每斤5-10元左右。獼猴桃屬於一種營養豐富的水果,維C含量極高,受到了眾多女性消費者喜愛,目前種植前景還是挺好的。獼猴桃可應用於食品加工業,通...
-
孔雀的養殖前景,附養殖模式
近年來,中國孔雀養殖業首次出現前線,生產銷售市場異常爆發。因為作為百鳥之王的孔雀,具有野味濃厚、蛋白質高、脂肪低、人體所需的氨基酸豐富等特點,是高階美食,且是有前途的肉食鳥類。在養殖方面投資少,效果快,利潤高,所以成為養殖家優先的養殖品種之一。孔雀不僅使用...