金釵石斛的功效與作用及禁忌
金釵石斛是重要的石斛品種之一,由於在形態上的特殊性,才有了金釵石斛這一名字。石斛品種的不同,產生的功效和作用,以及使用過程中需要注意的一些問題也是有所差別的。大家一定要注意。
金釵石斛的功效與作用
1、抗衰老,提高免疫力金釵石斛蘭能顯著提高超氧化物歧華酶(SOD)水平,降低過氧化脂質(LPO),調節腦單胺類神經介質水平,抑制類似單胺氧化酶(MAO),起到延緩衰老的作用。近些年備受關注的石斛蘭多糖也具有顯著的免疫增強活性和抗衰老、抗輻身等多種功效。已開發出的中成藥與保健品深受人們青睞,如鐵皮楓鬥晶、石斛散、清咽寧、益腸湯、石斛露、石斛精、養陰口服液及石斛片等。以鐵皮石斛加工的“楓鬥”或“耳環石斛”,被稱為“金耳環”、“金楓鬥”,暢銷於東南亞及歐、美。
2、活血化瘀,提高心腦血管功能金釵石斛蘭含有酯類成分,具有活血化瘀、擴張血管及抗血小板凝結,治療血栓閉塞脈搏管炎,腦血栓形成,動脈硬化性閉塞等作用。由石斛蘭、金銀花等藥材提取加工的脈絡寧注射液,有清熱養陰、活血化瘀等功能。
3、抗腫瘤金釵石斛蘭中提取的菲類和聯苄類物質,有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓細胞白血病的作用。能促進T細胞生長和淋巴細胞產生抑制因子,起到增強免疫的作用。金釵石斛的醋酸乙酯提取物對人體肺癌細胞、人體卵巢腺癌細胞、人體早幼粒細胞白血病具有顯著的細胞毒性作用。特別對肺癌細胞有極大抑制作用,抑制率高達74.7%-97.2%。從石斛蘭粗提物中分離鑑定出的2個化合物Lusianthridin和denbinobin,具有與粗提物同樣的藥理作用,且前者對移植肉瘤S-180也有抑制作用。
4、治療消化系統疾病金釵石斛對腸管有興奮作用,可使收縮幅度增加。藥理試驗表明,口服石斛煎劑能促進胃液分泌,幫助消化。石斛鹼與非西汀藥效相似而作用較弱,石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮,促進胃腸蠕動。對慢性萎縮性胃炎能收到獨特、滿意的效果。
金釵石斛的食用禁忌
用藥適量。熱病早期陰未傷者,濕温病未化燥者,脾胃虛寒者(指胃酸分泌過少者),均禁服。
金釵石斛的食用方法
1、榨汁
做法:取10-20克金釵石斛鮮品,洗淨,切成2釐米左右的小段,放入榨汁機內加適量純淨水,榨汁後直接飲用,渣可煮茶水飲用或吞服。功效:養胃護肝、健脾益胃。
2、入膳
做法:取10-20克金釵石斛鮮品,洗淨,切碎或拍破用紗布包好和雞鴨等一起文火燉60分鐘,連渣使用。功效:養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨痠痛等常見的體虛症。
3、鮮吃
做法:取10-20克金釵石斛鮮品,洗淨,直接食用。嫰枝口感鮮美,老枝富含石斛鹼,入口微苦回甘,風味獨特。功效:強陰益津、開胃健脾。
4、泡茶
做法:取10-20克金釵石斛鮮品,洗淨,拍裂加水久煮,大火開後,文火煮30分鐘時以上,作茶飲用,最後連渣吃掉。功效:開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
5、浸酒
做法:取金釵石斛鮮品,洗淨,切斷拍破、單味或和其他中藥材一起浸入40度以上酒中,3個月後即可飲用。每250克鮮金釵石斛兑500克白酒。功效:補腎養陰、生精祛風。
金釵石斛的鑑別方法
1、真品金釵石斛:乾燥莖長約20~45釐米,直徑約1~1.5釐米,基部為圓柱形,中部及上部為扁圓柱形,莖節微向左右彎曲,表面金黃色而微帶綠色,有光澤,具縱溝紋,節明顯,棕色,有時節部稍膨大,節間長約2.5~3釐米,向上漸短,體輕而質緻密,易折斷,斷面類白色,散佈有深色小點,聞之無氣味,口嘗味苦,嚼之帶黏性。
2、偽品雲南石仙桃:根莖亦呈圓柱形,但有分枝,常彎曲呈弧形,長約10~20釐米,直徑約0.2~0.3釐米,均比真品短且細,節間長僅為0.4釐米,表面棕黃色或棕褐色,節上殘有鱗葉,頂端有棕色鱗葉包住根莖尖。有的用假鱗莖冒充,其呈圓錐形,黃色或黃綠色,皺縮,質重,斷面較平整,黃色,有維管束,都集中於中部,聞之亦氣微,味微苦,但嚼之無黏性。
由於正宗的金釵石斛市場價格一般來説相對較高,所以就會有一些不良商家想要以假亂真,謀取不義之財,所以大家在購買金釵石斛的時候一定要擦亮眼睛,這樣才能更好的維護自己的利益。
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