空心菜為什麼空心

回答：空心菜的莖是中空的，因此被稱為空心菜，是長期自然選擇的結果，中空的莖更有利於其接收陽光與水分。空心菜喜高温多濕環境，適宜生長於濕潤的土壤，喜光照，對土壤條件要求不嚴格且喜肥喜水。