蘆柑的功效與作用及禁忌,蘆柑營養價值
蘆柑是一種味道非常美味,營養價值特高的水果,也是日常生活中很常見的水果之一。蘆柑也被人們稱爲柑果,它的果實一般都比較大,果皮粗糙且厚實。但它的果實肉質脆嫩且多汁,受到很多人的喜愛。這種水果的功效非常多,趕快一起來看看吧。
蘆柑的功效與作用及禁忌
一、功效與作用
1、蘆柑富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用。
2、蘆柑內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低膽固醇。
3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病的動脈硬化的食品,研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。
4、在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。
二、禁忌
風寒咳嗽、痰飲咳嗽者忌食蘆柑。
蘆柑營養價值
蘆柑性涼,味甘酸;入脾、胃、膀胱經。有生津止渴、和胃利尿功效;由於柑的果汁能清胃熱,故凡膈煩熱、口中乾渴或酒毒煩熱、食少氣逆、小便不利者,可爲滋養食療果品。
而且,蘆柑含有很多人體所需的營養元素,如水分、蛋白質、脂肪、糖、纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B、維生素B2、維生素C、尼克酸等等。大量的維生素和礦物質可以增進人體健康,是人體組織不可缺少的物質;果膠可以減少血液中的膽固醇;此外常食柑果還可分解脂肪,排泄體內積累的有害重金屬和放射性元素。所以,蘆柑有理氣健胃、燥溼化痰、下氣止喘、散結止痛、促進食慾、醒酒及抗瘧等多種功效。
蘆柑有哪些食用禁忌
1、蘆柑忌多吃
蘆柑這種水果不能多吃,它性質溫和,多吃容易上火,特別是那些陰虛陽盛體質的人羣,更要少吃或者不吃蘆柑,不然會出現口舌生瘡和咽喉疼痛以及大便祕結等多種不良症狀,對身體健康不利。
2、高血糖忌食蘆柑
蘆柑這種水果中含有大量的糖份,人們食用以後會讓血液指數快速升高,因此那些高血糖和患有糖尿病的人羣要儘量少吃或者不吃蘆柑,不然會讓症狀加重,引發多種糖尿病併發症。
3、蘆柑不能與牛奶同食
平時大家吃蘆柑這種水果時,還要注意不能把它和牛奶一起吃,因爲蘆柑中的果酸遇到牛奶中的蛋白質以後會讓蛋白質凝固,不易消化,從而也就加重了人們腸胃的負擔,會讓人們出現腹脹和腹痛等多種不良症狀,對身體健康極爲不利。
蘆柑和橘子的區別
1、從外觀上區別。
蘆柑個頭比較均一,直徑約爲5釐米,而橘子種類較多個頭大小有異,直徑爲2-8釐米不等。蘆柑果皮爲黃橙色,而橘子果皮顏色有綠有橙。
2、從營養上辨別。
兩者的營養差異體現在味道上。蘆柑既不太甜也不太酸,而橘子有偏酸和偏甜的,偏酸的有機酸含量多些,偏甜的果糖成分多一些,其餘的,如維生素、礦物質的含量相差不大。
3、食用功效區別。
蘆柑是一種性質溫和的水果,人們食用以後不會出現上火的症狀;而橘子則是一種熱性水果,在食用以後經常會誘發多種上火症狀,因此平時吃橘子是不能過量食用的,再就是蘆柑的海綿層較厚,人們食用以後,清熱化痰的功效也比較出色,這是橘子所不能超越的。
蘆柑不僅熱量不高,不會對人體健康產生傷害,並且它所含有的大量維生素C對身體是非常有益處的,尤其對女性朋友來說是美容佳品,還可以達到很好的抗氧化、延緩衰老的效果。
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