五大名樅產品――水金龜

學名：jingui

武夷傳統五大珍貴名樅之一。無性系。灌木型，中葉類、中生種。二倍體。

產地及分佈：原產福建省武夷山市牛欄坑杜葛峯之半崖上。相傳清末已有此名。主要分佈在武夷山內山（巖山）。20世紀80年代以來，武夷山市已擴大栽培。國內一些科研、教學單位有引種。

特徵：植株中等大小，樹姿半開張，分枝較密，葉片呈水平狀着生。葉長橢圓形，葉色綠，有光澤，葉面微隆起或平，葉緣微波，葉身內折，葉尖漸尖或驟尖，葉齒稍税淺密，葉質較厚脆。芽葉紫綠色，茸毛較少，節間較短。花冠直徑3.0cm，花瓣7-8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。

特性：芽葉生育力較強，發牙較密，持嫩性較強。一芽三葉盛期在4月下旬。產量中等，每667平方米產烏龍茶130kg以上。春茶一芽二葉幹樣約含氨基酸2.3%、茶多酚28.8%、咖啡鹼3.9%。制烏龍茶，品質優，色澤綠褐潤，香氣濃郁似臘梅花香，滋味濃厚甘爽，“巖韻”顯。抗旱性和抗寒性強。扦插繁殖力強，成活率高。

適栽地區：武夷山或相似自然環境的烏龍茶茶區。

栽培要點：選擇原種健壯的母樹剪穗扦插，培育壯苗。選擇土層深厚的園地種植，增施有機肥。幼齡期茶園鋪草覆蓋，及時定剪，培養豐產樹冠。烏龍茶按照“小至中開面”鮮葉標準採摘，一般在5月中旬開採，不宜偏嫩或偏老採。