怎麼防止胡蘿蔔糠心失水呢？

選擇不易糠心、肉質根密緻程度髙的品種；合理密植；科學施肥，胡蘿蔔施肥應採取以基肥為主、追肥為輔的原則，注重氮、磷、鉀三要素的合理搭配；水分供應要均勻，防止土壤過幹過濕。

選擇優良品種，科學種植，妥善保存。

.。具體方法是：選擇在土層深厚、地下水位較低的地塊挖東西向的溝，挖出的土堆在溝北側。溝寬可以在1.0~1.5米，深度在凍土層下60~70釐米，長度根據要貯藏的胡蘿蔔的量來定，一般3~5米長。