食用菌追肥注意“兩適兩要”
在食用菌出菇後期,為了增強出菇後勁,菇農往往通過添加營養液進行追肥。只有按照“兩適兩要”的原則,才能達到預期的目的。
添加方法應適宜
營養液的添加方法通常有3種:噴施、浸泡和灌穴。噴施營養液的時間以子實體大量出現時為宜。噴施時應注意噴頭不要正對着子實體,同時要注意“四不噴”:幼小菇蕾不噴,以免其“腫死”:剛採過菇或有菇殘體處不噴,以免引起細菌性病害;空氣濕度過大時不噴;菇(房)內病蟲害嚴重時不噴。浸泡法主要用於袋栽的食用菌。在採收完1-2潮菇後,若栽培袋呈嚴重缺水狀態,可將其放在配好的營養液中浸泡,直到其恢復到接近原重時為止。採用浸泡的方法添加營養液,一般是將菌袋放入營養液池中並壓上重物,且浸泡的時間不能過長。若菌袋失水過多,可以分幾次浸泡。灌穴法主要是在菌牀上使用,當菌牀出菇較多、水分及養分消耗過大時可採用此法。具體方法是:將菌牀按10釐米的穴距打眼,向菌牀漫灌配製好的營養液,添加完營養液後覆土。
添加濃度應適當
營養液濃度過高時,不僅菌絲吸收困難,而且還會妨礙甚至損害菌絲的生長;濃度過低時,達不到高產的目的。添加營養液的濃度要根據培養料的含水量而定:若培養料含水量較高,應提高營養液的濃度,減少用水量,且添加後要加大通風量;反之;則應降低營養液的濃度,增加用水量。
營養液的養分要全面
應經常交替使用幾種營養液,這樣子實體生長所需的營養才會既全面又合理。如果用激素刺激食用菌生長,則應在補充過營養液之後再進行。
要注意環境的變化
當氣温達20℃以上時,菌絲難以形成優質的子實體,除高温型食用菌品種外,可不添加營養液。若培養料已被雜菌污染,一定要先去除雜菌後再添加營養液。為了防止雜菌污染,也可在添加營養液的同時加入一定量的抑菌劑,以防止雜菌滋生蔓延。
添加方法應適宜
營養液的添加方法通常有3種:噴施、浸泡和灌穴。噴施營養液的時間以子實體大量出現時為宜。噴施時應注意噴頭不要正對着子實體,同時要注意“四不噴”:幼小菇蕾不噴,以免其“腫死”:剛採過菇或有菇殘體處不噴,以免引起細菌性病害;空氣濕度過大時不噴;菇(房)內病蟲害嚴重時不噴。浸泡法主要用於袋栽的食用菌。在採收完1-2潮菇後,若栽培袋呈嚴重缺水狀態,可將其放在配好的營養液中浸泡,直到其恢復到接近原重時為止。採用浸泡的方法添加營養液,一般是將菌袋放入營養液池中並壓上重物,且浸泡的時間不能過長。若菌袋失水過多,可以分幾次浸泡。灌穴法主要是在菌牀上使用,當菌牀出菇較多、水分及養分消耗過大時可採用此法。具體方法是:將菌牀按10釐米的穴距打眼,向菌牀漫灌配製好的營養液,添加完營養液後覆土。
添加濃度應適當
營養液濃度過高時,不僅菌絲吸收困難,而且還會妨礙甚至損害菌絲的生長;濃度過低時,達不到高產的目的。添加營養液的濃度要根據培養料的含水量而定:若培養料含水量較高,應提高營養液的濃度,減少用水量,且添加後要加大通風量;反之;則應降低營養液的濃度,增加用水量。
營養液的養分要全面
應經常交替使用幾種營養液,這樣子實體生長所需的營養才會既全面又合理。如果用激素刺激食用菌生長,則應在補充過營養液之後再進行。
要注意環境的變化
當氣温達20℃以上時,菌絲難以形成優質的子實體,除高温型食用菌品種外,可不添加營養液。若培養料已被雜菌污染,一定要先去除雜菌後再添加營養液。為了防止雜菌污染,也可在添加營養液的同時加入一定量的抑菌劑,以防止雜菌滋生蔓延。
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