果園節水保水栽培技術

良好的灌溉技術是現代果園管理中保持豐產穩產的重要措施。節水保水灌溉不單解決果園水的需求，同時還為一種新的高效施肥方法提供必備的條件。我國的節水灌溉設備經過幾十年的研製和發展，特別是近年來不斷引進國外先進技術，使設備的數量和水平都有很大提高，在果園普遍應用的設施灌溉方式有滴灌和微噴灌等，普遍採用的節水保水栽培技術是果園覆蓋，主要有生草法、地膜覆蓋和樹盤覆蓋等。

一、滴灌

滴灌是通過幹管、支管和毛管上的滴頭，在低壓下向土壤經常緩慢地滴水；是直接向土壤供應已過濾的水分、肥料或其它化學劑等的一種灌溉系統。它沒有噴水或溝渠流水，只讓水慢慢滴出，並在重力和毛細管的作用下進入士壤。滴人作物根部附近的水，使作物主要根區的土壤經常保持最優含水狀況。省水省工，增產增收，這是一種先進的灌溉方法。滴灌技術適用於任何土壤、任何地形和不密植的任何作物，尤對丘陵乾旱山區的果樹效果顯著。

（一）滴灌系統的組成

滴灌系統由水源、首部樞紐、輸水管道系統和滴頭4部分組成。首部樞紐包括水泵、動力機、化肥施加器、過濾器、各種控制量測設備。過濾器是滴灌設備的關鍵部件之一。輸水管道系統由幹管、支管和毛管三級管道組成。幹、支管採用直徑20～100毫米摻碳黑的高壓聚乙烯或聚氯乙稀管，一般埋在地下，覆土層不小於30釐米。毛管多采用直徑10～15毫米碳黑高壓聚乙烯或聚氯乙烯半軟管。滴頭是滴灌系統重要設備，影響滴灌質量的重要部件。一般要求滴頭具有適度均勻而又穩定的流量，有較好的防止堵塞性能，而且耐用、價廉、裝拆簡便。滴頭的流量可根據作物需水要求確定，滴灌果樹時，滴頭流量可大一些。

（二）滴灌系統的佈設

滴灌系統佈設主要是根據作物種類合理佈置，儘量使整個系統長度最短，控制面積最大，水頭損失最小，投資最低。一是選擇好滴灌系統。滴灌系統分固定式和移動式兩種，固定式幹、支、毛管全部固定；移動式幹、支管固定，毛管可以移動。果樹滴灌採用固定式、移動式均可。二是滴頭及管道佈設。滴頭流量一般控制在2～5升/小時，滴頭間距0.5～1.0米。粘土、滴頭流量宜大、間距也宜大，反之亦然。平坦地區，幹、支、毛三級管最好相互垂直，毛管應與作物種植方向一致。山區丘陵地區，幹管與等高線平行佈置，毛管與支管垂直。在滴灌系統中，毛管用量最大，關係工程造價和管理運行。一般果園滴灌毛管長度為50～80米，大田30～50米，並加輔助毛管5～10米。

（三）注意事項

一是滴灌的管道和滴頭容易堵塞，對水質要求較高，所以必須安裝過濾器；二是滴灌投資較高，要考慮作物的經濟效益；三是滴灌不能調節田間小氣候，不適宜結凍期灌溉，不能利用滴灌系統追施糞肥。

二、微噴灌技術

噴灌技術是目前世界上對農作物水份進行有效調節的一項先進技術。微噴灌是通過低壓管道系統，以較小的流量將水噴灑到土壤表面進行灌溉的一種灌水方法。它是在滴灌和噴灌的基礎上逐步形成的一種新的灌水技術。微噴灌時水流以較大的流速由微噴頭噴出，在空氣阻力的作用下粉碎成細小的水滴降落在地面或作物葉面。由於微噴頭出流孔口和流速均大於滴灌的滴頭流速和流量，從而大大減小了灌水器的堵塞。微噴灌還可將可溶性化肥隨灌溉水直接噴灑到作物葉面或根系周圍的土壤表面，提高施肥效率，節省化肥用量。

目前，利用微噴灌施肥的果樹品種主要有香蕉、荔枝、金柚等。有些果園裂果和大小年現象造成很大損失，而良好的灌溉設施可以儘量避免這種損失。灌溉設備可以應用多年，從長遠的效益分析，這種投入的回報是顯著的。廣西在香蕉生產上應用微噴灌技術最多。香蕉生產實行一年四季種植，從而對水分管理提出更高要求。應用低壓微噴灌技術，為香蕉生長髮育提供良好的水分條件和土壤空氣濕度，為香蕉豐產穩產提供技術保證。低壓微噴灌技術投入少，操作易，見效快，回收快，效益好，是一項貼近生產實際，蕉農容易接受使用的香蕉生產實用技術。

微噴灌系統組成：整個系統由動力控制、水源工程、低壓輸送管道、微噴軟管四個部分組成。動力控制包括電動機（柴油機）、水泵、過濾器等。水源工程是指為獲取水源而進行基礎建設，如修建蓄水池、過濾池、挖掘水井等。噴灌用水要求使用乾淨、無病菌的河水或井水，水質要求酸鹼度中性，雜質少，含鹽量低，不堵塞管道。低壓輸送管道主要包括低壓幹管道、支管道、控制開關等，常用6寸、4寸管為主，管道安裝從大到小。微噴軟管由黑色軟膠管組成，常用左右兩孔、左中右三孔，或四孔噴水。

過濾器微噴灌系統與滴灌系統相比較，雖不易發生堵塞，但仍然存在堵塞問題，應引起高度重視。堵塞的出現不但會降低系統的效益及灌水的均勻性，嚴重時將堵死管道，使系統無法正常運行，必須採用過濾才能保證系統正常運行。由於微噴灌出水器的出水孔徑一般比滴水器的出水孔徑較大，因此微噴灌的過濾器的孔目直徑也相對較大。

三、果園覆蓋

果園覆蓋的方法有生草法、地膜覆蓋法和樹盤覆草覆膜法等。其作用可以減緩水勢，防止表土沖刷和養分淋失，保水、保土、保肥；可以減少土壤蒸發，調節土壤温濕度，保持果園良好的生態環境。一般夏秋高温乾旱時節覆蓋後，可降低地表温度6-lO℃。冬季覆蓋可提高地温3-5℃，防止早害和凍害；可以增加土壤有機質，改善土壤結構，提高土壤肥力。覆蓋作物、綠肥、秸稈、雜草等殘體一般含有機質10%-15%和果樹所需的氮、磷、鉀元素及多種微量元素，豆科綠肥其根瘤菌能固定空中氮素，改善土壤和樹體營養狀況。

（一）生草栽培法

在果樹行間播種豆科、禾本科等草種的土壤管理方法叫生草栽培法。草種可選擇鮮草產量高，莖杆矮，根系淺，不與果樹有相同病蟲害，如三葉草、狗尾草、野艾蒿、百喜草、黑麥草、藿香薊等。實施果園生草是果園土壤管理的最好最高效的方法，但果園生草後要加強管理，管理技術到位，才能發揮果園生草的綜合效益，達到果園生草的目的。果園主要採用直播生草法，即在果園行間直播草種子。這種方法簡單易行，但用種量大，而且在草的幼苗期要人工除去雜草，用工量較大。土地平坦、土壤墒情好的果園，適宜用直播法，分為秋播和春播，春播在3-4月份播種，秋播在9月份播種，直播法的技術要求為：進行較細緻的整地，然後灌水，墒情適宜時播種。可採用溝播或撒播，溝播先開溝，播種覆土；撒播先播種，然後均勻在種子上面撒一層乾土。出苗後及時去除雜草，此方法比較費工。通常採用在播種前進行除草劑處理，選用在土壤中降解快的和廣譜性的種類，如白草枯在潮濕的土壤中10-15天即失效，就可以播種了。也可播種前先灌溉，誘雜草出土後施用除草劑，過一定時間再播種。也可採用苗牀集中先育苗後移栽的方法。採用穴栽方法，每穴3-5株，穴距15-40cm，豆科草穴距可大些，禾本科穴距可小些，栽後及時灌水。為控制雜草通常也是採用預先在土壤中施用除草劑，除草劑有效期過後再栽生草的幼苗。

出苗後，根據墒情及時灌水，隨水施些氮肥，及時去除雜草，特別是注意及時去除那些容易長高大的雜草。有斷壟和缺株時要注意及時補苗。生草長起來覆蓋地面後，根據生長情況，及時刈割，一個生長季刈割2-4次，草生長快的刈割次數多，反之則少。草的刈割管理不僅是控制草的高度，而且還有促進草的分櫱和分枝，提高覆蓋率和增加產草量，割下的草覆蓋樹盤。刈割的時間，由草的高度來定，一般草長到30cm以上刈割。草留茬高度應根據草的更新的最低高度，與草的種類有關，一般禾本科草要保住生長點(心葉以下)；而豆科草要保住莖的1-2節。有些莖節着地生根的草，更容易生根。草的刈割採用專用割草機。秋季長起來的草，不再刈割，冬季留茬覆蓋。苗期注意管理，草長大後更要加強管理，草要想長得好一定要施肥，有條件的果園要灌水，一般追施氮肥，特別是在生長季前期。生草地施肥水，一般刈割後較好，或隨果樹一同進行肥水管理。

果園生草應注意的問題：預防鼠害和火災，禁止放牧，果園秋施基肥，實行全園覆蓋的果園，可採用鐵鍬翻起帶草的土，施入肥料後，再將帶草土放回原處壓實的辦法。要合理灌溉，生草果園最好實行滴灌、微噴灌的灌溉措施，防止大水漫灌。果園噴藥，應盡力避開草，以便保護草中的天敵。注意清園，刮樹皮、剪病枝葉，應及時收拾乾淨，不要遺留在草中。一般情況下果園生草5年後，草逐漸老化，要及時翻壓，使土地休閒1-2年後再重新播草。也有的地區採用使用除草劑和地膜覆蓋的方法進行草的更新。

（二）地膜覆蓋法

果樹樹盤或行間，用地膜覆蓋的方法叫地膜覆蓋法。選擇地膜品種：黑色膜和銀灰色反光膜均可，厚度為0.02-0.03mm，每666.7m2用量8-10kg。地膜覆蓋栽培具有保水、防旱、防澇能力。由於地膜蓋畦面，可阻止或避免土壤水分大量蒸發，有抗旱作用；雨季能阻擋大量雨水透入土壤，使果樹根部保持良好通氣，土壤不板結，肥料流失減少。

（三）樹盤覆草和覆膜

樹盤覆草既能蓄水保墒，又能增加土壤有機質含量，使土壤的通透性增強。具體做法：將雜草或收穫後的玉米秸稈沿樹盤由裏向外覆蓋，厚度為10～15釐米，覆蓋後在上面撒少量土。每年補充一次覆草，隔3～4年進行一次深翻。樹盤覆蓋地膜既可以提高地温，利於根系生長，促進萌發，又能使土壤的水分蒸發量明顯降低。覆蓋的面積因樹齡大小而異，最小不能小於樹盤的面積，覆膜後四周用土壓實，以防地膜被風颳走。