黃瓜日光温室越冬茬栽培嫁接育苗技術

一、砧木品種的選擇

目前生產中常用的砧木，從籽粒大小及種皮顏色上分，主要有三種類型：一是黑籽南瓜砧木，該砧木根系強大、耐低温能力好、抗病性強，但是嫁接後不能脱除黃瓜表面蠟粉，對產品品質影響較大；二是白籽南瓜砧木，該砧木兼具耐低温和高温能力，嫁接後脱除黃瓜表面蠟粉能力較弱；三是褐籽南瓜，代表品種有北農亮砧、京欣砧5號、綠洲天使、日本青秀等，嫁接後產量不低於黑籽南瓜砧木嫁接，但可脱除瓜條表面蠟粉、提高瓜條商品性其中個別品種兼具抗線蟲功能，如北農砧秀。

二、嫁接技術

為了抵禦冬季栽培低温弱光的不良環境條件，生產中一定要採用嫁接技術。

（一）適期播種

京郊日光温室越冬黃瓜較為適宜的定植期為10月上旬至11月初，廣大農户可根據定植期倒推35天作為接穗播種期。黃瓜和砧木的播種間隔期根據不同的嫁接方法有不同的要求：插接法和貼接法（片耳朵）嫁接方式，要求先播種砧木，接穗錯後2-3天播種；靠接法嫁接方式，要求先播種接穗（黃瓜），砧木錯後5-7天播種。

（二）嫁接方法

不同嫁接方法要求不同的生理苗齡：貼接法和插接法要求砧木第一片真葉直徑2cm左右，接穗子葉平展、真葉未吐心；靠接法要求砧木和接穗均達到第一片真葉直徑2cm左右。

1、貼接法（片耳朵）

（1）接前準備：嫁接前準備好工作台、小拱棚、薄膜、遮陽網、托盤、噴壺、鋒利刀片、方口嫁接夾、清水、消毒藥劑等。嫁接前一天，將砧木及黃瓜苗澆透水（滲水的辦法），並用75%百菌清可濕性粉劑800倍液對砧木和接穗均勻噴霧，一是起到預防病害的作用，二是將幼苗沖洗乾淨，以免影響嫁接成活率。

（2）嫁接技術：嫁接在遮光下進行，具體操作方法是：

①削切砧木：從砧木苗頂部緊靠一子葉基部，用刀片呈45°角向另一子葉由上向下斜切，將該子葉連同心葉及腋芽一起切掉（也就是農民所説的片耳朵法），要求切面平滑、一刀完成，長度0.6-0.8cm，注意不要削出砧木胚軸的髓腔；

②削切接穗：刀片平行於子葉，在子葉下方1-1.5cm處自上而下斜切，角度30-45°左右，要求切面平滑、一刀完成，切面長度與砧木的切面相吻合；

③嫁接：將切好的砧木苗和接穗苗切面對齊、對正（若粗細不同要求邊緣對齊），用嫁接夾將接口固定牢固，及時放入小拱棚中，並澆透水、覆蓋遮陽。

2、插接法

（1）接前準備：接前準備與貼接法基本相同，不同之處在於要準備插孔竹籤。

（2）嫁接技術：嫁接在遮光下進行，具體操作方法是：

①砧木去勢：用竹籤的大斜面挑去砧木生長點、真葉和側芽；

②砧木插孔：竹籤小斜面朝下,由砧木一片子葉中脈和子葉節交接處穿進,斜插（角度為30°左右）到另一子葉下方0.2cm處,其深度以手指感觸到竹籤尖端,透過砧木表皮能看到竹籤尖端而未插透為佳,竹籤要1次插成,並暫時留在砧木上，注意不要插到砧木胚軸的髓腔；

③削切接穗：在子葉節下0.3cm處斜向下削成0.4-0.5cm長的斜面,要求斜面平整；

④嫁接：從砧木中拔出竹籤,將接穗斜面向下,斜插進竹籤插孔,並使傷口接合牢固。

3、靠接法：

（1）接前準備：與貼接法相同。

（2）嫁接技術：在遮光下進行，具體操作方法是：

①削切砧木：將砧木從育苗基質中取出，儘量少傷根，用刀片在子葉上方2/3位置橫向切除砧木生長點和真葉，平行於子葉展開方向，從子葉節下0.5-1.0cm處自上向下斜切，切口角度為30-40度，切口長度為0.6cm左右，深度約為莖粗的1/2-2/3；

②削切接穗：黃瓜苗從子葉節下1.5-2cm處由下向上斜切，切口角度為30-40度，切口長度為0.6cm左右，深度約為莖粗的1/2－2/3，注意刀片要平行於子葉展開方向、垂直於真葉伸展方向；

③嫁接：將削好的接穗切口嵌人砧木切口，使兩者吻合在一起，並使黃瓜真葉拖在南瓜子葉上，再用嫁接夾固定好。之後將兩株苗栽到同一個營養缽中，並把兩個根莖分開便於後期斷根。

三、嫁接苗管理

嫁接苗及時擺放入事先準備好的覆蓋遮陽網的小拱棚，用噴霧器噴施50%的多菌靈800倍液一次，以防接穗萎蔫和傷口感染。

前3天：遮陽率要達到100%，並覆蓋薄膜小拱棚，保持密閉狀態，使苗牀內的空氣濕度保持在90%以上。温度白天控制25-30℃，最高不能超過32℃，夜間18-20℃；

第4-7天：每天早上、晚上讓苗牀接受短時間的弱光照，並可適當放風，降低小拱棚內的空氣濕度，放風口的大小和通風時間的長短，以黃瓜苗不發生萎蔫為標準。期間依小拱棚內濕度大小,每天對嫁接苗噴霧1-2次；

第8-10天：一般7天后傷口即可癒合，可逐漸延長見光的時間，以瓜苗不發生嚴重萎蔫為標準，當黃瓜新葉開始生長標誌嫁接成活，即可轉入正常管理階段。

嫁接苗成活後，及時去掉嫁接夾，以防止嫁接夾對幼苗生長產生抑制作用；同時注意檢查砧木的不定芽並及時去除；對於靠接法嫁接的幼苗，還要於嫁接苗成活後（一般10天）用剪刀在黃瓜嫁接口下方斷掉黃瓜根。

四、壯苗標準

日曆苗齡35-40天，生理苗齡3-4葉1心，傷口癒合完整，株高15cm左右、莖基部粗0.8-1cm以上、下胚軸3-4cm、葉色濃綠、子葉完整、根系發達、根色潔白，無病蟲害。