花菜種植施肥的技術要點

一、花菜的施肥種類

花菜作為了淺根性植物，既喜濕又怕澇，一般正常生長需要疏鬆的土壤，保肥性好。因此，在生產中多以優質有機肥作基肥。如腐熟好的雞糞、廄肥、沼液、草木灰等，化肥有尿素、普鈣、碳酸氫銨、磷酸二銨、硫酸鉀等復混肥、微量元素肥料等春季早熟栽培中，以基肥為主（佔總肥量的一半以上）基肥中除腐熟好的基肥以外，還應施入適量速效氮、磷肥，追肥一般在花球形成前期進行，以速效氮肥和鉀肥為主，經專業的種植户介紹，秋季栽培的中晚熟品種，除充足的基肥外，還應有2~3次追肥，基肥量要比春季早熟栽培施肥多，追肥仍以速效氮、鉀肥為主。

微量元素鉬、硼等一般隨基肥施入。施用農家肥，這樣做的好處就是可一定程度降低微量元素缺乏現象發生的概率。

二、花菜施肥時期

種植花菜要獲得產量高，質量好的花球，必須有強大的葉簇作保證。要求及時滿足其對水分和養分的需求，讓植株適時生長旺盛，使其在現球前葉數形成足夠的營養面積。因此，在施足基肥的前提下，適時追肥。

1、早熟春季栽培品種：基肥中的有機肥應在耕前施入，而無機肥則多在整畦或定植時施入。地膜和小拱棚覆蓋栽培的，可採用開溝施基肥，澆水後覆地膜，然後再定植的辦法。地膜與地面接觸平整，保温保水性均好。追肥一般在花球形成初期進行。由於花球發育時間短，需肥量大，須選用速效氮肥和鉀肥，或二者的複合肥（如硝酸鉀等）、含氮鉀比例高的復混肥。

2、中晚熟栽培品種：由於其生長期較長，需肥量較大，除需要加倍施入基肥外，追肥量及次數也要多於早熟品種。第一次追肥為緩苗肥，在定植7~10天進行，以速效氮肥為主。第二次為催球肥，一般在花球形成之前進行。這次追肥是結球的關鍵，也會直接影響花球的品質，以速效氮肥和鉀肥為主，由於這次追肥量大，為防止土壤鹽離子濃度過高而影響鈣的吸收，最好選用速效氮鉀複合肥，基肥施磷不足時，這次可施氮磷鉀三元素複合肥。

在花菜花球形成中後期，為了防早衰、提高產量和花球品質，還可葉面噴施1~2次三元素複合肥。葉面施肥在花菜生長髮育中後期表現出缺肥症狀、保肥性差的土壤上效果非常明顯。

三、花菜的施肥量

春季栽培的花菜早熟品種，由於生長期短，基肥畝施腐熟好的優質有機肥2500千克、尿素20千克、過磷酸鈣20千克、草木灰50千克。若有效鉬、有效硼缺乏的土壤上，每畝可施用硼砂50~100克，鉬酸銨10~20克溶於水後與有機肥混勻或化肥充分混勻作基肥施用。

花菜中晚熟品種或秋季栽培，基肥的數量為早熟栽培的2倍以上。建議追肥量佔總肥量的一半以上，每畝施用尿素15千克，草木灰100千克。微量元素的施用與早熟栽培相同。

四、花菜的施肥方法

花菜基肥的施用方法是，先將有機肥與磷肥、中微量元素肥料一起堆漚一段時間後，或者磷肥、中微量元素肥料與商品有機肥充分混均勻，再結合整地撒施，翻入土中。速效無機肥如氮肥、鉀肥可於定植時穴施。花菜追肥以速效肥為主。在花球形成前追肥的，可開溝施肥，也可於株旁挖穴施肥。施後蓋土、澆水。在花球形成後，難於開溝挖穴，可將肥料隨水衝施或者澆施。也可進行葉面施肥，如噴施0.5%尿素或0.4%磷酸二氫鉀等。