影響小麥品質的主要因素有哪些？

土壤，環境好壞，管理都能影響。

品種的遺傳性為主因。此外光照長和温差大的地區種植的小麥品質好。

一是品種本身的因素，二是跟使用農藥有關，三是跟肥料的使用有關，四是跟土壤、空氣、水等周圍環境因素有關。