蘑菇的種類都有哪些？

香菇，平菇，金針菇，杏鮑菇，雞腿菇，草菇，茶樹菇，猴頭菇等。

蘑菇的種類有很多，平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇等。