大白菜的種植技術
大白菜是冬季和春季的主要食用蔬菜,營養豐富,深受廣大人民羣眾喜愛。因此,種好大白菜關係重大。本文就為大家介紹一下大白菜的種植技術。
1、栽培季節
早熟品種一般在8月上、中旬播種,也有提早在7月下旬播種的。中熟品種可在8月下旬至9月初播種。晚熟品種以8月下旬播種為宜。
2、選地和整地
大白菜連作容易發病,所以要進行輪作,特別提倡糧菜輪作、水旱輪作。在常年菜地上栽培則應避免與十字花科蔬菜連作,可選擇前茬是早豆角、早辣椒、早黃瓜、早番茄的地栽培。種大白菜的地要深耕20——27釐米炕地10——15天,然後把土地敲碎整平,作成1.3——1.7米寬的畦,或0.8米的窄畦、高畦。作畦時,要深開畦溝、腰溝,圍溝27釐米以上,做到溝溝相通。
3、重施基肥
以有機肥為主。7月中、下旬,前作收穫後,深翻土壤炕地,整地時,每畝撒施石灰100——150公斤。在發生根腫病的地塊,還得在播種溝內施上適量石灰。要求重施基肥,並將氮磷鉀搭配好。在7月上旬,按每畝40擔豬糞,40——50擔垃圾,75公斤左右菜枯,40——50公斤鈣鎂磷混合拌勻加30——40擔人糞尿,並用適量的水澆濕,堆積發酵,外面再蓋上一層塑料薄膜,讓它充分腐熟。作畦時開溝施入。與此同時,每畝還要施上10——15公斤45%複合肥。
4、播種
大白菜一般採用直播,也可育苗移栽。直播以條播為主,點播為輔。在前茬地一時還空不出來時,為了不影響栽培季節,也可採用育苗移栽。不管使用哪種方式,土壤一定要整細整平。直播每畝用種量200克左右。育苗移植者,每栽1畝大田,約需苗牀5——6釐地,多用撒播的方法,用種量75——100克。直播的播後每畝用40——50擔腐熟人糞肥尿,並結合進行地面蓋子。此後,每天早晚各澆水1次,保持土著人壤濕潤,3——4天即可出苗。大白菜的行株距,要根據品種的不同來確定。一般早熟品種為33-50×33釐米,每畝苗2100——2300株,晚熟品種為67*50釐米,每畝苗2000株以下,育苗移栽一般選擇陰天或晴天傍晚進行。為了提高成活率,一般採用小苗帶土移栽,栽後澆上定根水。
5、田間管理
(1)間苗:2——3片真葉時,進行第一次間苗;5——6片葉時間第二次苗;7——8片葉就可定苗。按不同品種選定不同的行株距,每穴留1株壯苗。間苗時可結合除草。
(2)追肥:大白菜定植成活後,就可開始追肥。每隔3——4天追1次15%的腐熟人糞尿,每畝用量4——5擔。看天氣和土壤乾濕情況,將人糞尿兑水施用,大白菜進入蓮座期應增加追究肥濃度,通常每隔5——7天,追一次30%的腐熟人糞尿,每畝用量15——20擔,菜枯或麻枯75——100公斤。開始包心後,重施追肥並增施鉀肥是增產的必要措施。每畝可施50%的腐熟人糞30——40擔,並開溝追施草木灰100公斤,或硫酸鉀10——15公斤。這次施肥菜農叫灌心肥。植被株封行後,一般不再追肥。如果基肥不足,可在行間酌情施尿素。
(3)中耕培土:為了便於追肥,前期要鬆土,除草2——3次。特別是久雨轉晴之後,應及時中耕炕地,促進根系的生長。蓮座中期結合溝施餅肥培土作壠,壠高10——13釐米。培壠的目的,主要是便於施肥澆水,減輕病害。培壠後糞肥往壠溝裏灌,不能沾附葉徵;水往溝裏灌,不浸濕蔸部。同時保持溝內空氣流通,使株間空氣濕度減小。這樣,可減少軟腐病的發生。
(4)灌溉:大白菜苗期應輕澆勤潑保濕潤;蓮座期間斷性澆灌,見幹見濕,適當練苗;結球時對水分要求較高,土壤乾燥時可採用溝灌。灌水時應在傍晚或夜間地温降低後進行。要緩慢灌入,切忌滿畦。水滲入土壤後,應極時排出餘水。做到溝內不積水,畦面不見水,根系不缺水。一般來説,從蓮座期結束後至結球中期,保持土壤濕潤是爭取大白菜豐產的關鍵之一。
(5)束葉和覆蓋:大白菜的包心結球是它生長髮育的必然規律,不需要束葉。但晚熟品種如遇嚴寒,為了促進結球良好,延遲採收供應,小雪後把外葉扶起來,用稻草綁好,並在上面蓋上一層稻草式農用薄膜,能保護心葉免受凍害,還具有軟化作用。早熟品種不需要束葉和覆蓋。
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