蔬菜有很多的種類，根據外形，可分為哪幾類？

蔬菜的種類根據外形可分為葉菜類、根莖類、芽苗菜、果菜類、菌類，如葉菜類包括白菜、小白菜、生菜、青菜、包菜等提供葉用部位作為食用的蔬菜。

蔬菜種類根據外形可分為根莖類、芽苗類、葉菜類、果菜類、菌類。