大白菜冬季怎麼貯存時間長？

最好的辦法還是低温冷凍貯藏。

一般將白菜碼放在陰涼通風的地方，使這些白菜能“呼吸”順暢。温度適當，透氣順暢，一般可以儲藏到次年3月份。

大白菜擇除病蟲害的葉，進行低温地窖貯藏。

放入地下窖內，保持一定的通風量，温度適當，平均7天左右倒垛一次等等。

有條件的可以用冷庫貯存，一般農户可以挖土窯貯存，效果都很好。

選擇低温地窖進行儲存比較有效。

把大白菜先在室外晾曬2-3天，待外幫蔫而不易折斷時為宜。堆放在室外，在OC左右的環境中存放。温度低於-5C時，要加蓋防寒物品。堆放時，先在地上鋪墊木板，葉球向外，根向裏堆緊，初期每週倒動一次，撕去爛葉，剔除病株，以防腐爛。

在地裏挖個溝，放到溝裏然後用玉米草蓋上。