茶樹營養特性與施肥技術

一、營養特性

茶樹是多年生採葉植物，在浙江、福建、雲南、廣東、湖南、湖北等19個省範圍內都有茶樹種植，以浙江、福建最多。只要土壤呈微酸性或酸性反應，都能正常生長。據測定，幼齡茶樹對氮、磷、鉀的吸收比例為：3：1：2。壯齡茶樹是茶樹生長較穩定的時期，對氮素吸收量較多，一般採收鮮葉100千克，需吸收氮（N）1.2-1.4千克，磷（P2O5）0.28-1.28千克，鉀（K2O）0.43-0.75千克。氮磷鉀的比例為1：0.18：0.45.從茶樹對整個生育週期和年生育週期看，茶樹的營養是高氮、低磷、中鉀的營養特點。

二、施肥技術

（1）、基肥：在冬季結合中耕施用的肥料為基肥。一般畝施優質有機肥3000-4000千克，51%硫基複合肥（17-17-17或25-10-16）40-60千克，基肥應適當早施、深施、施足。以滿足茶樹高產、優質的需要。

（2）、追肥：在茶樹開始萌發和新稍生長時期施用的肥料為追肥。追肥多以尿素或高氮複合肥為主，幼齡茶樹追施2-3次，壯齡茶樹3-4次，春茶多追，夏、秋茶少追。一般每次每畝追施高氮複合肥（25-10-16或30-10-11）15-20千克，開溝條施，施後覆土。

另外，茶樹施肥還需要注意以下幾點：一是以有機肥為主，化肥為輔，氮磷鉀配合。二是施肥深度與距離應在植株側下方5-8釐米，施肥後要澆水。三是儘量施用硫基複合肥，尤其是幼齡茶園，要禁止施用含氯的肥料。