蘿蔔的需肥特性和施肥技術

我國種植的蘿蔔是中國原產的古老蔬菜，自古廣泛種植。在我國北方較為集中，一般佔秋菜面積的20％以上。蘿蔔、胡蘿蔔和蕪菁均是根菜類蔬菜。它們都是以肥大的肉質根供人們食用的。是我國城鄉人民的大眾化蔬菜。

1.需肥特性

保護地反季節栽培蘿蔔施肥技術的目標是，促進地下部和地上部協調生長，以獲得個大味美的肉質根。據生產測定，每生產1000千克蘿蔔，需從土壤中吸收N2.1～3.1千克、P2O50.8～1.9千克、K2O3.8～5.6千克。三者比例為1:0.2:1.8。可見蘿蔔是喜鉀的蔬菜，而不應過多施用氮肥。另外，蘿蔔對硼素比較敏感，在肉質根膨大前期和盛期採用葉面噴施硼肥，可有效提高蘿蔔的品質。

蘿蔔在不同生育期對氮、磷、鉀的吸收量差別很大，一般幼苗期吸氮量較多，磷鉀的吸收量較少；進入肉質根膨大前期，植株對鉀的吸收量顯著增加，其次為氮、磷；到了肉質根膨大盛期是養分吸收高峯期，此期吸收的氮佔全生育期吸氮總量的77.3％，吸磷量佔總吸磷量的82.9％，吸鉀量佔總吸鉀量的76.6％。因此，保證這一時期的營養充足是蘿蔔豐產的關鍵。

2.施肥技術

（1）基肥。蘿蔔的根系發達，需要施足基肥，在播前結合深翻每公頃施入腐熟的有機肥40噸，草木灰500千克，過磷酸鈣30千克，提倡有機肥與無機肥配合施用，偏施化肥則容易產生苦味。

（2）追肥。蘿蔔施肥以基肥為主，追肥為輔，生長期短的可適當減少追肥，而生長期長的則要分期追肥，但追肥應以肉質根的膨大為中心。在追肥上，掌握合適的時間，分期、分量追肥是獲得優質高產的關鍵。在追肥上要把握好先輕、後重、再輕的原則。

一般來講，第一次追肥在幼苗期進行，當苗有兩片真葉展開時，追施少量的化肥，每公頃250千克尿素。第二次追肥在大破肚時期進行，在追施氮肥的同時還要追施磷、鉀肥，每公頃各50千克。中小型蘿蔔在追兩次肥後基本滿足以後生長需要，除了在肉質根膨大期適當追肥外，不必再過多追肥。大型蘿蔔在露肩時需追施氮肥，每公頃追施尿素150千克，在肉質根膨大期還要追施鉀肥一次，每公頃150千克草木灰。