早春栽培胡蘿蔔

選擇合適品種選擇抗抽薹、生長期短、後期較耐熱、外觀與內在品質優良、根形整齊、畸形根少、產量較高的春播品種，如從國外引進的黑田五寸、春時金，國產的紅心五號、春紅一號等品種。

選用新種子胡蘿蔔種子屬於短命類型，種子貯藏時間過長，生活力便降低，造成胡蘿蔔植株生長勢減弱，遇到稍微硬的土塊便發生分叉。因此，應該選擇上一年採收的新種子或保質期內的罐裝種子，以防分叉或畸形根的形成。

嚴格控制播種期播種過早，苗期經受低温時間過長，易先期抽薹；播種過晚，後期温度高，產量低、着色不好、畸形根多、商品性差。一般掌握在外界日平均氣温6～8℃時及早播種。山東內陸地區宜在3月中下旬至4月初播種。利用小拱棚栽培的可提前到2月下旬至3月上旬。

選擇疏鬆肥沃地塊胡蘿蔔屬根菜類作物，播種應儘量選擇土層深厚、土質疏鬆肥沃、排水良好、背風向陽、升温早、透水透氣性好的沙壤土或壤土地塊種植，以利根系膨大、着色，提高品質和商品率。儘量不要選擇黏土地種植。

深耕施肥，精細整地耕地時每667平方米施腐熟的廄肥3000～4000千克，磷鉀複合肥30千克，速效氮肥10千克作基肥。要深耕25～30釐米，並整平耙細。要起壟種植，可單行種植，也可雙行種植。單行種植壟寬50來了嗎，高20釐米；雙行種植壟寬70釐米，高20釐米，行距17釐米。也可以進行平畦種植，如採用平畦種植，畦寬1.5～1.7米，畦埂寬30釐米。

浸種催芽一般667平方米用種500～750克。胡蘿蔔種子不易吸水和透氣，加上春播氣温與地温都低，種子發芽與出苗緩慢。可進行浸種催芽。具體方法：播前4～5天將種子放入30～40℃的温水中浸3～4小時，撈出後放在濕布包中，置於20～25℃下催芽，保持種子濕潤，並定期翻動，使温濕度均勻，大部分種子露白後即可播種。

播種方法為了播種均勻，可將種子拌入3～4倍的細土。起壟栽培應採用條播，先開溝，溝深3～4cm，沿溝澆底水造墒，待水滲入土壤後將種子播入，覆土2釐米厚，然後覆蓋塑料薄膜，以便於提温保墒。平畦應先澆水，待水滲入土壤後播種。若撒播，撒種後覆土2釐米厚，撫平；若條播，按行距17釐米開溝，溝深2釐米，播後撫平，覆蓋塑料薄膜。利用塑料小拱棚栽培時，應立即扣棚覆蓋塑料薄膜，儘量提高地温，促進出苗。

田間管理及時間苗、定苗，株距10～15釐米。封壟前須中耕保墒，將細土培至根頭，防止根頭膨大後露出地面形成青肩。除草是胡蘿蔔豐產的關鍵，可用除草劑除草，每667平方米用50%的撲草淨可濕性粉劑100克，對水25千克，在播種後出苗前噴霧處理土表。整個整個生長期注意科學肥水管理。

病害防治常見病害有：黑腐病、黑斑病、菌核病等，發病初期可用72%克露750倍液或52.5%抑快淨可分散性粉劑2000倍液防治，每5～7天噴1次，連噴2次。

適時收穫胡蘿蔔的肉質根達到採收成熟期時，一般表現為心葉呈黃綠色，外葉稍有枯黃，應及時收穫。具體採收時間還因播種期和品種不同而有所不同，利用小拱棚2月下旬至3月上旬播種的一般在6月上中旬收穫，在3月中下旬至4月初播種的一般在6月中下旬至7月上旬收穫。