早春心裏美蘿蔔芽培育

心裏美蘿蔔芽在適宜温度下，保證充足的水分就可以生產。

一、生產場地4-11月可在露地或塑料大棚內進行。高温時須遮陽通風，低温時注意保温。夏天露地要加遮陽網。排水要方便。畦面土壤細碎平整，並應施足肥水，準備播種用。

二、選種生產心裏美蘿蔔芽應選用子粒飽滿的種子，種子千粒重為9-14克，如大青心裏美蘿蔔、穿心紅、滿園花子、綠肥心裏美蘿蔔等。除去雜物和不飽滿種子後，用水衝淘心裏美蘿蔔種子2-3遍，除去種子皮外的污物和雜物，用種子體積兩倍的水浸泡3-4小時，浸泡結束後再淘洗種子2-3遍，衝去種子外表的黏液，然後撈出瀝乾。

三、播種將吸足水分的種子均勻撒在待播的畦面上，播種量為每平方米150-250克，播後覆上疏鬆的細土。

四、培育多雨時注意排水，乾旱時早晚注意澆水，應避光，並防止大水衝倒幼苗。當苗長到3釐米時普施1次肥水（0.1％尿素或碳酸氫銨溶液），以後不再施肥。

五、採收在心裏美蘿蔔芽子葉平展、真葉未出、根基白嫩時採收，一般在清晨露水未乾，或傍晚太陽下山時進行。採收時，將心裏美蘿蔔芽連根拔起。