辣椒的保鮮技術措施主要有哪些？

①選擇防腐保鮮劑；②選擇簡易氣調保鮮膜；③採前噴一次防腐藥劑；④適時採收，注意採前農業措施；⑤貯前窖庫消毒；⑥及時入貯；⑦合理擺放；⑧温度管理；⑨濕度管理；⑩簡易氣調管理；⑩防腐保鮮劑的合理使用。

辣椒的保鮮技術措施主要有哪些？

辣椒的保鮮技術主要有低温冷藏保鮮和氣調保鮮，以低温冷藏保鮮為主。

辣椒可以使用保鮮箱和冷藏保鮮。

辣椒保鮮可以冷藏保鮮，在長途運輸時可以用恆温保鮮櫃。