鹿可以吃嗎，鹿血的功效與作用

鹿的簡介

鹿科（Cervidae）哺乳綱，偶蹄目。體型大小不等，為有角的反芻類。其特徵是生有實心的分叉的角。一般僅雄性有1對角，雌性無角。目前全世界約有34種。體長0.75～2.90米，體重9～800千克。共16屬約52種。分佈於：歐亞大陸、日本、菲律賓、印度尼西亞、北美洲、南美洲的南緯 40°以北地區及西南非洲。

我國一般以梅花鹿為主。

鹿可以吃嗎

一般野生的梅花鹿是不可以捕捉的，屬於國家的保護，鹿的種類很多,大多都是國家重點保護動物,也有一些常見的不是國家級保護動物,但不管是不是國家重點保護動物,吃野生動物都是不對的,如果要吃的話可以吃人工養殖的。

鹿血的功效與作用

1、延緩衰老的功效

實驗研究表明，以梅花鹿血清給予老齡Wistar大鼠，用生化方法測定了大鼠血清及肝腦組織中LPO和SOD的活性，用透無線電鏡觀察了肝、腦細胞的超微結構。鹿血的功效，結果表明，鹿血清組使大鼠血清及肝腦組織LPO含量降低，SOD的活性升高，肝細胞超微結構正常，腦神經元內脂褐色顆粒較對照組明顯減少。

2、補血功效

經實驗動物證實，鹿血對失血性貧血有明顯的補血作用；對抗癌藥物環磷酰胺的骨髓抑制，有明顯的增加白細胞和血小板的作用，對鹽酸苯肼溶血性貧血有保護作用。其中維生素E能保護細胞膜，鐵、鑽及多種氨基酸為血細胞成分，銅在機體內形成銅藍蛋白，促進鐵的吸收和運輸，鈷、維生素B6、維生素B12。能激發骨髓造血，對貧血的人很有用。

3、抗輻射作用

通過動物實驗證實，鹿血對鈷60輻射有明顯的保護作用。

4、抗疲勞作用

鹿血粉能延長小鼠常温游泳時間，延長小鼠在常温缺氧條件下的生存時間，且可顯着提高-80℃寒冷條件下小鼠生存率。表明其有明顯的抗應激、抗疲勞作用。