冬季五味子如何防凍？

五味子可在-38℃條件下安全越冬。芽眼萌動比一般樹木早，（4月中旬），有時易受晚霜的危害，試驗證明五味子的葉芽膨大展開前，-2℃不致死，但葉芽展開時0℃即可引起嚴重凍害。特別是升温後又降温會引起“緩陽凍”，會影響當年的開花結果。

對於五味子幼苗頂端和新梢有時也發生凍傷，但基本不影響生長。春季葉子剛展開時一般易遭到霜凍危害，在0℃左右，莖不會被凍死，新生葉脱落後可再續生新葉。如果在秋季遇到早霜和凍害，已木質化的莖不受危害，葉片相繼脱落。

二、五味子防凍措施

1、反覆摘心：五味子新梢生長能力特強，若不摘心，可無限期生長，直至秋季，這樣的新梢很不充實，極不抗凍，因此既為防凍，也為翌年豐產，對五味子新梢要及時摘心，反覆摘心後培養的新梢，葉大而厚，芽眼飽滿，枝條成熟良好，不僅翌年結果能力強，且抗凍。

2、合理負載：若五味子負載過重，不僅降低質量，還會造成五味子新梢不成熟或成熟不好，瘦弱空虛，不耐寒。

3、煙燻法：在降温前在地風頭處進行籠火，形成煙霧保護，可起到一定的防凍作用。

4、地面覆蓋法：在春季植株應略晚些時間出芽為宜，以防傷害幼芽。因展開的芽比幼芽更加不耐低温和晚霜，可採用草簾子、玉米秸杆進行地面覆蓋，降低地温，使植株芽晚展開，躲過晚霜。

5、噴保護液法：植物營養防凍液、葉面肥等，一般是在降温前噴施，可起到一定的防護作用。