冬季韭菜扣棚注意事項
一、韭菜扣棚前的管理
1.清潔韭畦。11初,韭菜經過幾次霜後,營養物質已進入鱗莖內,葉片開始枯萎。此時應把韭畦中的秸稈、死葉、雜草等清理乾淨,以減少韭畦內潛伏的病原菌,降低發病程度。
2.扒韭墩。清畦以後,將韭墩鱗莖以上的表土挖出畦外,使之露出鱗莖,進行日曬、夜凍,這樣可提早打破休眠,使出韭整齊,同時還可消滅潛入韭墩越冬的害蟲。扒韭墩時注意不要傷根。
3.灌韭根。扒墩6~8天后,每畝可用50%辛硫磷乳油1000倍液或80%晶體敵百蟲500倍液80公斤灌根,以防韭蛆為害。
4.及時追肥。灌根3~4天后,可在行間開溝施肥,一般每畝施腐熟的優質有機肥2000~3000公斤或餅肥250~300公斤,施後覆土與韭墩相平,然後澆水,待覆土下沉後,再蓋一次細土埋嚴韭墩。
二、韭菜扣棚後的管理
1.温度管理。韭菜扣棚後,一般25天左右就可以出苗了。出苗後,棚內的温度白天控制在20℃~25℃,夜間要儘量保温。
2.適當培土。等苗長到6~7釐米高時,要進行第一次培土,土厚為3~4釐米。苗長到10~15釐米高時,進行第二次培土,培土的厚度為6~7釐米,這樣進行2~3次,韭菜根部就變成了土堆,行間變成了溝。
3.肥水管理。割頭刀韭菜前不澆水,待二刀韭菜長到6釐米高時,結合澆水,每畝追複合肥20~30公斤,在收割前4~5天再澆水。以後每割一刀都要扒壟,晾曬鱗莖,待新葉長出後,結合澆水追肥並培土。
4.及時收割。當韭菜的高度長到20~25釐米時,一般是在元旦前後,就可以收穫第一刀韭菜了。收穫的時間最好選擇在晴天的上午,揭開塑料薄膜,用韭菜刀從韭菜基部收割。以後每刀間隔20~25天收割一次,第二刀的收割時間約在春節前後,一般收割3~4刀,畝產量3000公斤左右。
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