退耕林地菊花間作技術

三峽工程位於湖北省宜昌市夷陵區，三峽大壩建於長江三峽的西陵峽中，周邊的基巖為花崗巖，山高坡陡，水土流失嚴重。2001年實施退耕還林以來，夷陵區在該重點地區營造了大面積的杉木生態林。在幼林未成林前，如何迅速遏制水土流失，增加農民收入，成為退耕還林工程建設中的新課題。近幾年，我們在花崗巖風化地區的退耕造林地中間作栽培藥用菊花獲得成功，積累了林藥間作的豐富經驗，林藥間作逐漸成為該區域退耕農民增加收入的一項新途徑。

1杉木栽培

沿等高線水平方向帶狀栽植杉木，株距2m，行距3m，栽杉木1665株/hm2。挖穴規格30cm×30cm×40cm。杉木採用一年生健壯、無病蟲害苗木，栽植深度以埋土線超過苗木原土印1～2cm為宜，踏實壓緊，冬春搶墒造林，可免澆定根水。

2杉木林地菊花栽培技術

2.1苗木繁殖

苗木繁育採用扦插育苗，4～5月選擇粗壯、無病害的新枝作插條。取其中段，剪成10～15cm的小段，用植物激素處理插條，然後將插條插入苗牀，行距20～25cm，株距6～7cm，壓實澆水，約20d即可髮根，每隔1個月追施1次人畜糞水，苗高20cm時即出圃移栽。菊花的最大特點是它的根莖部分在氣温＜-24℃時不會凍死，而且春季發芽特別早，所以育苗利用它的這一特點，往年的老蔸在春季發芽長出枝條到50～60cm時，剪下嫩枝條進行扦插。一般1個老蔸發芽的新枝條可扦插繁殖30～50株幼苗，當年扦插，當年移栽。

2.2整地

在退耕造林地中間作菊花，採用邊整地邊栽植的方法。一是沿等高線水平方向放線，行距40cm，株距20cm，杉木幼林每個行間栽植菊花7行，兩邊距帶狀杉木各30cm。菊花移栽前即放線時一併清除雜草。挖穴規格6cm×6cm×6cm。

2.3移栽

扦插苗於5～6月移栽。選陰天或雨後或晴天的傍晚進行，在整好的畦面上，每穴栽1株，栽後覆土壓緊，搶墒定植，可免澆定根水。

2.4田間管理

2.4.1除草。菊苗移栽成活後，到現蕾前要進行4～5次除草。每次除草宜淺不宜深，同時要進行培土，防止菊苗倒伏。2.4.2追肥。菊花喜肥，結合整地施用腐熟廄肥30～37.5t/hm2，或餅肥1500kg/hm2作基肥。除施足基肥外，生長期還應進行3～5次追肥。第一次菊花栽種後即施入作為活苗肥，其他次結合摘頂後進行。每次1500～2250kg/hm2人糞尿對水稀施，並可適當加施尿素，按100kg人糞尿配施0.5kg尿素；第二次在植株分枝時，方施餅肥、人糞尿；8月底至9月初菊花孕蕾時第三次追施15t/hm2家畜糞或氮、磷、鉀複合肥375kg/hm2；10月現蕾時以磷、鉀為主施1次葉面肥。

2.4.3摘蕾。菊花分枝後，在小滿前後，當苗高25cm時，進行第一次摘心，選晴天摘去頂心1～2cm，以後每隔半個月摘心1次，在大暑後停止，否則分枝過多，營養不良，花頭變得細小，影響菊花的產量和質量。

2.4.4病蟲害防治。菊花主要病蟲害：病害以葉枯病、根腐病、霜黴病、褐斑病等為主，蟲害以菊蚜蟲、蠐螬、地老虎等為主。在多雨季節，菊花易發生全株葉片枯萎，根系黴爛，並有根際線蟲，嚴重影響菊花的生長。防治方法：移栽前用呋喃丹處理菊苗和栽種穴，可避免爛根；另外，發現病株及時拔除；雨季及時排除田間積水。其他病蟲害按常規方法處理。

2.5採收加工

一般於霜降至立冬採收。以花心散開2／3時為採收適期。採收菊花選擇晴天，採收後及時加工，防止腐爛、變色。

2.5.1採收。採收時期10月下旬至11月底。當菊花植株頂部頭狀花序的中心小花70%散開時，開始採收花朵。選擇晴天露水乾後採收，不採露水花和雨水花。我地一般分3次。第一次在10月下旬或11月上旬，稱頭花，之後每隔6～7d將達標花采下，直至採摘完畢。採花時將好花、次花分開放置，注意保持花形完整，剔除泥花、蟲花、病花，不夾帶雜物。採用清潔、通風良好的竹編、筐簍等容器盛裝鮮花，採收後及時運抵乾製加工場所，保持環境清潔，防止菊花變質和混入有毒、有害物質。

2.5.2乾製加工。加工場所應寬敞、乾淨、無污染源，加工期間不應存放其他雜物，要有阻止家禽、家畜及寵物出入加工場所的設施。允許使用竹子、藤條、無異味木材等天然材料和不鏽鋼、鐵製材料、食品級塑料製成的器具和工具，所有器具清洗乾淨後使用。塑料器具不能在烘製加工時使用。加工過程中保持菊花不直接與地面接觸。加工、包裝場所不宜吸煙和隨地吐痰。加工乾製採用天然、機械等物理方法，不得在加工過程中添加化學添加劑，不得用硫磺薰制。

3小結

（1）菊花根系特別發達且分櫱能力強，植株生長快，在退耕造林地栽植後能迅速覆蓋造林地行間空地，有效遏制水土流失，取得良好的生態效益。菊花栽植後當年即可受益，年產乾花3～3.75t/hm2，年產值可達6萬元/hm2以上，其中茶廠加工3～3.75t/hm2幹菊花的費用在2萬元/hm2左右。

（2）通過實施杉木—菊花間作模式，一是使退耕未成林地的行間空地得以快速覆蓋，棄產的菊花植株每年萌發，可以有效遏制水土流失；二是通過對間作菊花的田間管理，對未成林地起到以耕代撫和施肥的作用，促進了林木的生長；三是菊花的加工時節剛好是茶葉加工器械的空閒季節，有效地提高了茶葉加工器械的利用率，同時也給退耕農民提供了大量的新的就業機會；四是通過林藥間作，增加了退耕農民的直接收入，實現了生態與經濟的雙贏，達到了生態改善、生產發展、生活富裕的目的，切實鞏固了退耕還林成果。