娃娃菜先期抽薹原因及防治措施

娃娃菜營養豐富、食用方法多樣，深受眾多消費者喜愛。近年來，娃娃菜種植面積逐年擴大，吸引了越來越多的農户種植。然而，隨着種植面積的增大，早春娃娃菜未熟先期抽薹的現象逐年加劇，影響了娃娃菜的品質。因此，防止先期抽薹成為娃娃菜早春拱棚安全栽培的關鍵技術。下面將為大家詳細介紹，供大家參考。

1、娃娃菜先期抽薹原因分析

1.1品種選擇不當

品種選擇不當是導致先期抽薹的直接原因。眾所周知，娃娃菜屬於結球大白菜，為種子春化感應型，即在種子萌動時就可以感受低温條件而通過春化過程。研究結果表明，娃娃菜冬性較弱，對通過春化的温度條件要求不嚴格，一般在2～10℃低温下，10～20天可以完成春化過程。低温影響具有累積性，不需要連續低温。一旦通過春化階段發育過程，在18～20℃高温下遇長日照可迅速抽薹開花，全部進入生殖生長階段，失去白菜經濟價值。不同的娃娃菜品種對温度的要求有一定的差異，有的耐寒性較強，有的耐寒性較弱，有的則嚴格要求温和氣候。近年來，早春茬拱棚種植的娃娃菜普遍採用韓國進口的寶娃、春月黃、春貝黃、春玉黃等品種，這些品種的耐抽薹能力差異很大。因此，在栽培中應該選擇耐抽薹能力強的品種。

1.2播種期、定植期過早

早播種、早定植可以提早成熟上市，搶佔市場先機，但播種過早、定植過早，外部環境温度較低，若管理不當，娃娃菜苗期長時間處於低温條件極易通過春化階段而抽薹，特別在遇到持續低温和寒流多次侵襲的年份，更不能過早播種和定植。近年來的實踐表明，2月上旬前育苗、3月中旬定植在拱棚的娃娃菜，發生先期抽薹的現象比較多，抽薹比率較高。多年氣温統計資料顯示，1月上旬的日平均最低氣温為-14.1℃，日最低氣温在-20℃，即使2月上旬在採光保温性能較好的日光厥抑杏苗，如不採取加温措施，温室內夜温無法保證在10～13℃及以上，娃娃菜即會播種後育苗期通過春化過程。

1月中旬的夜間最低氣温平均為-16.6℃，1月下旬的夜間最低氣温平均為-21.8℃，極端低温值達到了-29℃，2月上旬的夜間最低氣温平均為-15.4℃。1月中旬於日光温室育苗，雖採取了增温措施，但因1月中旬至2月上旬期間温室內夜温無法達到10℃以上，且陰天和下雪天室內温度只能勉強保持幼苗不受凍，因此娃娃菜在育苗期就基本通過了春化過程，定植後出現了嚴重的先期抽薹現象。

1.3栽培管理措施不當

除了上述為了早定植、早上市，提早播種育苗，使幼苗長期在低温條件下生長，導致育苗期就通過春化的情況外，還有在育苗到定植以後的栽培過程中，因管理措施不當，未創造與之相適應的生長髮育條件而導致的先期抽薹。如育苗期，有的菜農經常對苗牀通風，結果使小苗通過了不完全春化，當定植於拱棚中，再遇到低温寒流天氣，即完全春化而抽薹；有的菜農將娃娃菜定植到拱棚後，白天通風降温、夜間保温措施不當，以及水分管理未跟上，導致生長温度過低，使幼苗通過春化而抽薹。

1.4定植後遇長日照條件，生長髮育通過光照階段

早春茬拱棚娃娃菜在育苗期和定植後完全通過春化，隨着生長環境温度逐漸升高、日照時間逐漸加長，正好滿足了娃娃菜通過光照階段的條件，自然就會先期抽薹開花。

2、防治措施

2.1選擇適宜春播的品種

春季適宜大白菜生長的日數要比秋季短，應選擇生育期短、冬性強、抗抽薹、產量高的品種。根據試驗和生產調查，推薦金貝貝、高麗金娃娃、金童娃娃菜、金寶黃等品種，這些品種冬性強、耐抽薹、生育期相對較短。對於新品種，應先經過早春育苗和定植生產試驗。

2.2適當提早育苗時間

早春娃娃菜在日光温室中育苗，如不採取加温措施，最早的育苗時間應當掌握在2月中下旬，此期室外夜間平均最低氣温仍在-15～-11℃，若採取採光和保温性能較好的二代温室育苗，則理論上可保證室內夜温在10℃以上，從而防止和減緩娃娃菜苗期通過低温而春化，但要注意白天通風時要觀察室內温度，防止過度通風出現低温導致幼苗春化。另外，提早育苗時間應以定植時間來倒推，過早育苗就要提早定植，但如果生長温度過低，過早定植仍會發生低温春化抽薹現象；推遲定植，又會使苗齡過長，定植後也會發生先期抽薹現象。建議娃娃菜冬季日光温室育苗，從育苗期即促進營養生長，抑制花薹生長，苗齡最長不宜超過40天。

2.3適時定植

拱棚早春茬娃娃菜定植時間一般選擇在3月下旬比較安全，此時該區外界夜間最低温度平均在0℃以上。若定植前提早扣蓋拱棚則可以提高地温，並使定植後棚內夜間最低温度能保持在5℃以上。進入4月外界氣温回升較快，定植棚內升温也較快，娃娃菜在棚內生長經歷的夜間低温度時間逐漸縮短，雖也會經歷10℃以下的低温，但低温天數累計較少，植株不會完全通過春化階段。

2.4加強大棚温度管理

定植後，拱棚一般不通風或少通風，以利於增加棚內温度，加快緩苗。隨着氣温的逐漸升高，通風時通風量應由小到大。有條件的可在夜間採取多層覆蓋，遇到寒流低温天氣採取增温措施，儘可能減少娃娃菜定植後經歷的低温天數。

2.5加強肥水管理

如果栽植地保水保肥力差，土地比較瘠薄，娃娃菜營養生長不良，也會發生不結球抽薹的現象。春栽早熟品種，一般不蹲苗，應加強肥水管理，早追肥，肥水齊攻，一促到底，保證生育前期營養條件良好，促進營養生長，抑制發育，從而使其在花芽分化前就形成更多的葉片，降低抽薹概率。一般於幼苗期和定植後，每667m2施尿素10～15kg，使植株迅速形成蓮座和葉球。蓮座期以後隨着氣温升高，酌情增加澆水，保持土壤濕潤，此期乾旱會影響蓮座葉的生長和球葉的分化，而有利花芽分化，結球期氣温高，日照長有利花薹生長。因此，必須使營養生長速度超過花薹生長，應在蓮座期施“發棵肥”，促進蓮座葉和根系生長，結球前期、中期各施1次速效性化肥，一般每667m2施尿素15～20kg。

2.6及時採收上市

早春娃娃菜成熟後應及時收穫上市，收穫期不宜拖延太長，以防因後期高温引起葉球腐爛或裂球。