家庭儲糧的幾種簡便易行方法
目前我國的糧食,極大多數均由農户自己儲存,保管。據調查,我國糧食產後(儲存)損失高達15%,而農户儲糧由於缺乏科學的儲藏知識和手段,損失達5-30%。另外,在儲藏中不合理使用化學藥劑不僅造成營養品質降低,而且引起糧食農藥殘留,像有的農户為了省錢和提高防蟲效果,在晾曬時直接將農藥(甚至劇毒農藥)噴灑在糧食上,造成嚴重的糧食安全隱患。為此,這裏介紹幾種家庭科學儲糧方法,供參考。
(1)缺氧保管法。缺氧保管法須用塑料薄膜或其它密閉容器,將糧食密閉起來,使它與外界空氣隔絕,利用糧食自身的呼吸作用,消耗氧氣,積累二氧化碳,從而抑制蟲黴。其方法是:將曬乾揚淨的糧食盛入容器後,立即用塑料薄膜覆蓋糧面,四周要埋入糧面以下30-50釐米,做到嚴實緊密,保證不漏氣。但留種糧食不宜用此法。
(2)石灰保管法。將曬乾揚淨的糧食盛入容器,選擇質量好的塊狀石灰,用麻袋分裝成5千克1袋,埋入糧堆內30-50釐米深,每平方米埋入1袋,埋好後,用塑料薄膜覆蓋糧面,四周壓嚴,埋入一個月後,取出石灰即可。
(3)日光曝曬法。選擇炎熱的晴天,先把曬場掃淨、曬熱,然後將生蟲糧薄攤在曬場上,厚度3-5釐米,並經常翻動。曬糧温度要掌握在45-52℃,糧温在48℃左右,曝曬4-6小時,除小麥可趁熱入室外,其它糧食要待糧温下降到接近氣温時再入室。用日光曝曬殺蟲須注意大米、花生米忌用此法,其它糧食、油料均可採用。
(4)防蟲磷拌糧法。按每20克防蟲磷乳劑拌0.5千克麥糠的比例,先均勻地拌好“防蟲磷麥糠藥”,晾乾。將曬乾揚淨準備儲存的糧食,按1∶1000的比例,均勻地拌入“防蟲磷麥糠藥”,立即儲存,食用時吹淨麥糠即可。
(5)密閉防蟲法。糧食曬乾後,裝進缸等容器內,用雙層報紙將容器口糊住封好,或用雙層塑料薄膜蓋口,在用繩子紮緊,把糧食密閉起來,蟲子就鑽不進去,新糧採用此法,可保存較長時間不發黴、不生蟲。
(6)氣味保糧法。含有揮發油和濃烈香味的調味品,如花椒、八角、胡椒、生薑、大蒜以及具有辛辣等刺激氣味的樹葉,如椿樹葉、花椒葉、柚葉、山蒼子葉和苦楝根皮等,都有殺滅、麻痺、抑制和驅逐糧食害蟲的功能,而對糧食的品質則沒有影響。具體辦法是:對顆粒大、間隙寬的玉米、蠶豆、大豆、雲豆等雜糧,可在糧缸(桶)的底部和雜糧面層分別放上幾十瓣八角、然後密封,一年不會生蟲。
用這些方法放防治儲糧害蟲,方法簡便,並且對糧食無污染、無損傷,糧食不變質,味道正常,大家不妨一試。
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