獼猴桃的性狀與生長習性

獼猴桃原產我國長江流域各省，明代李時珍曾述：獼猴桃“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名，……”。獼猴桃又名羊桃、藤梨、獼猴梨、毛梨子等。在我國，獼猴桃分很廣，目前除新疆、內蒙古和寧夏尚沒發現外，其他省、自治區都有分佈，許多種的果實都有食用價值。在浙江黃巖焦坑嫁接栽培已有三百多年曆史，至今還有百年老樹健在，並有不少品種。

1、根

根系生長在堅硬土層內的分佈較淺；生長在疏鬆的土壤內的分佈較深。一般地説，獼猴桃是淺根植物，不耐乾旱。根據淺根的特點，在栽培管理上要注意深翻改土，引根深入，和注意保持土壤濕潤。

2、枝蔓

獼猴桃是落葉藤本植物，其蔓可長達10米左右，主蔓1個或幾個。主蔓上長出側蔓，其一年生蔓充實飽滿形成混合芽的叫結果母蔓，翌年從結果母蔓長出結果蔓開花結果，根據枝條生長勢和結果與否可分為：

①徒長蔓：常自主蔓或側蔓基部隱芽或枝蔓優勢部位發生，生長旺，常直立生長，有的長達7米，節間較長，組織不充實，上部有時分生二次枝。

②普通生長蔓：生長勢中等，長10-30釐米左右，能形成良好的結果母蔓。

③結果蔓：根據枝蔓長短，可分為徒長性果枝(長130釐米左右)、長果枝(長20-30釐米)、中果枝(長10-20釐米)、短果枝(長5-10釐米)和短縮果枝(長1-5釐米)。徒長性果枝多為結果母蔓上都芽萌發的枝條，當年能結少量果實，並可成為下年的結果母蔓。其餘結果枝多發生在結果母蔓的中下部，節間較短，多從頂芽或其下2-3芽處發生枝蔓。繼續生長結果，光照和營養不良的短縮果枝容易枯死。

中華獼猴桃實生苗，初期生長緩慢，至3年後開始生長加快，在北京條件下5-6年開始結果，10年後，進入盛果期。結果母蔓基部芽發育不良，一般不萌發，從3-7節開始抽生結果枝。結果枝約佔其所萌發枝條的2/3左右，結果枝幹2-3節開始着果，一個結果枝一般着果3-5個。