豇豆高產栽培節水技術

豇豆在我國種植面積很大，品種較多。它的嫩豆莢肉質肥厚脆嫩，是優質的新鮮蔬菜；豇豆豆芽、幼苗、嫩葉、嫩莢都可作青菜食用；鮮豆莢還可醃製泡菜、制罐頭和乾製貯藏。豇豆生長快，枝葉繁茂，成莢期的莖蔓含粗蛋白高達21.38%，營養豐富，也是很好的青飼料。

一、培育壯苗

豇豆育苗可採用營養缽、紙袋或營養土塊3種方式：

1.選種選用適應性強，抗性好的優良品種。如之豇28—2、朝研901、雙豐1號和高產4號。

2.種子處理用適樂時種衣劑10毫升對水150毫升，混合均勻後倒在1公斤種子上迅速攪拌直到藥液均勻分佈。可有效預防苗期立枯病及其他土傳真菌性病害發生。

3.營養土配製育苗營養土以疏鬆肥沃為原則，可用腐熟的豬糞與非豆科茬園田土按4—6的比例配製，也可用人糞2份、馬糞土4份、園田土4份的比例配製。將配好的營養土每立方米再加0.3—0.4公斤磷酸二銨複合肥，反覆拌勻後備用。

4.播種將營養缽或紙袋裝入營養土，並澆透水，晾曬1—2天，當水分合適時，每缽播3粒種，覆土2—3釐米，然後放入塑料拱棚內保濕育苗。土塊育苗，首先將苗牀澆水，第二天用刀把牀土切成塊，每塊1株苗，土塊間隙用細土填滿。

5.苗期管理塑料拱棚內，温度可保持25℃以上，5—7天后出苗，在子葉展開前扣小拱棚。子葉苗生長期，白天温度保持在25℃—28℃，晚上15℃—18℃，定植前1周進行揭膜煉苗，整個苗期30—35天。

二、整地定植

1.整地施肥土壤應深翻耙細，做成畦連溝寬1.4—1.6米，面寬0.8—1.0米，畦面呈龜背形。畦中開溝，每畝埋施欄肥220公斤（或雞糞1000公斤），加碳酸氫銨15公斤，過磷酸鈣15公斤，硫酸鉀10公斤，對於缺硼田地還須同時加硼砂2—2.5公斤/畝，然後覆土。

2.定植長豇豆苗齡30—35天定植，每穴2—3株。每畦栽2行，行距45釐米，穴距25—30釐米，每畝2500—3000穴。

三、水肥管理

豇豆喜肥但不耐肥，水肥管理主要包括3個方面：一是施足基肥，及時追肥。二是增施磷鉀肥，適量施氮肥。三是先控後促，防止徒長和早衰。植株營養是增加花序和成莢的關鍵。基肥充足，可促進根系生長和根瘤菌的活動，多形成根瘤，使前期莖蔓健壯生長，分化更多的花芽，為豐產打下基礎。基肥一般每畝施優質的有機肥2000—3000公斤，過磷酸鈣25—30公斤，草木灰50公斤。豇豆在開花結莢以前，對水肥條件要求不高，管理上以控為主。