大棚韭菜的冬季管理

清園覆膜：在寒流到來之前覆蓋塑料薄膜。覆膜前2-3天做好清潔園地、行間中耕、施肥工作。施肥量一般每畝用腐熟的有機肥或人糞尿3000-4000公斤，籽餅30-40公斤或複合肥20公斤。

調節温濕度：棚內白天温度20-25℃，不超過30℃，夜間不得低於6℃。温度過高要注意通風，過低則要加蓋草簾等保温材料。遇到棚內乾旱時，還要合理灌水，陰雨雪天不灌，寒冷的天氣少灌或不灌。每次灌水之後，均要選擇晴好天氣在下午1-2點鐘進行通風排濕，並注意大棚的通風口不宜開得過大。

適期收割：從覆膜至第一刀收割約需40-50天；第一刀至第二刀約需20-22天；第二刀至第三刀約需17-18天；第三刀至第四刀約需15天。收割時掌握：第一刀狠（刀入土要深，但不要割到馬蹄）；第二刀忍（較前刀入土要淺些）；第三、第四刀貼地啃（基本平地割）。

防治病害：冬韭菜最常見的病害是灰黴病。生產中常用70%的甲基託布津1：500倍液和50%的代森硫鋅1：350倍液混合應用。用藥後7-10天再防治一次。噴藥後還應該注意排濕。