越冬茬辣椒什麼時候種植，越冬茬辣椒栽培方法

一、增施有機肥

有機肥有保墒、增温的作用。可畝施腐熟有機肥5000～7000公斤，全田撒施，土肥混勻後起壟。

二、起高壟栽培

在定植前15～20天，扣棚暖地，以利升温。起高壟35～40釐米。高壟能夠有效增加土壤受光面積，土壤吸收熱量多，增温快，土温高，熱土層厚，蓄積的熱量多。

三、地膜覆蓋

覆蓋地膜可提高地膜1～2℃，但應注意的是冬季不宜全畦覆蓋地膜。日光温室內白天靠太陽光升温並在土壤中貯熱，夜間靠土壤中儲存的熱量緩慢向室內空間散出保温，若全畦覆蓋，勢必會阻止土壤中儲存的熱量向外散出，導致夜間地温偏低，一般10釐米地温降低1℃左右。在冬季，可在人行道覆蓋碎稻草或草木灰（儲熱吸濕），並進行多次中耕，可提高地温2℃左右。

四、灌水方式

在冬季辣椒灌水，一定要用膜下暗灌，禁止明溝灌水。12月至元月一般不進行灌水。如辣椒苗嚴重缺水，可將水在操作道內先預熱後進行密灌。